现代快报+ZAKER南京 2020-06-13
跟随汪曾祺的脚步,网红达人齐聚扬州高邮
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现代快报讯(记者 韩秋 曹锋)今年是中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家汪曾祺先生诞辰 100 周年。6 月 12 日,来自扬州及全国多地的 30 多位网络红人齐聚汪曾祺的老家高邮,参加由扬州市委网信办举办的 " 醉美高邮 寻味汪老 " 网红聚集季活动。

品尝汪氏家宴

上午,网红达人们来到位于高邮北郊的清水潭景区。景区内绿水池塘纵横交错,参天大树遮天蔽日,置身其中,人与自然交融、对话,天然氧吧令人心旷神怡。

中午,在高邮城区的汪味馆,网红达人们品尝了地道的高邮美食—— " 汪氏家宴 "。" 汪氏家宴 " 菜肴主要来自汪曾祺氏家族家常吃的名菜奇菜,以及汪氏作品中出现过的菜肴。汪味八碟、醉虾、汪氏气锅鸡、双龙戏珠、汪氏香酥鸭、干贝萝卜头 …… 一道道菜端上来,网红们纷纷拍照,然后迫不及待地开吃。

" 衡量一个宴席的标准离不开四个字,色、香、味、形。由于‘汪氏家宴’的产生,烹饪的四字诀升华为十字诀‘色、香、味、形、器、序、时、量、度、净’。" 负责讲解的人员为大家介绍了汪氏家宴的特色,还表演了一段扬剧《梁山伯与祝英台》助兴。

" 我最喜欢这道汪味炉肉,大块的五花肉肥而不腻,配的蔬菜也很好吃。" 来自成都、在抖音上有 120 多万粉丝的旅行生活博主 " 蜡笔大慧 " 说," 高邮的菜要比川菜清淡,我很喜欢这里菜的味道。"

" 汪老先生的作品直接源自于生活,充满了乡情。" 高邮本地网红 " 高邮大胃王 " 对汪氏菜肴并不陌生,他说," 比如我最喜欢的汪豆腐这个菜,食材上很普通,单纯朴素,但是我们家乡人吃了,就会觉得很亲切。我会把今天的菜拍到我的视频作品里,让观众都能感受到家的温暖。"

体验汪曾祺纪念馆

用餐过后,一行人又来到新落成的汪曾祺纪念馆。在汪曾祺先生诞辰 100 周年之际,高邮倾力打造了汪曾祺文化特色街区。

" 我们汪曾祺纪念馆,远看就像七摞掀开的书稿,仿佛对应着汪老先生擅长的小说、散文、戏剧、诗歌、书信、杂著、谈艺等七类文学体裁。" 工作人员介绍," 整座纪念馆错落布置,用声光电等多媒体形式,营造曲折多变的内部参观流线。通过形态错动与叠加,形成了多个内院,宛若当年汪家大院的院落天井,充满日常生活的烟火气息。"

在纪念馆二楼,汪曾祺生前在北京的书房实物整体迁移至此。书柜、沙发、桌椅等真实还原了汪老先生在北京的书房,又融入市井生活的互动,游客在此可真真切切地领略一代文豪的日常生活。

从扬州市区赶来的抖音网红 " 逛吃扬州 " 告诉现代快报记者:" 我们高邮的美景与美食非常丰富,我会用我的抖音视频作品告诉大家,请大家先读读汪老的作品,然后实地来到高邮,跟随汪老的脚步,感同身受地体验这里的美好。我也会把我品尝到的美食和大家分享。"

随后,网络红人们还一起来到高邮运河西堤,感受高邮湖的烟波浩渺。又来到南门大街,体验这条明清时期高邮城最繁华历史文化街区。

" 以前来江苏只去过南京,对扬州的印象主要是扬州炒饭,这次来高邮才发现这里有这么深厚的历史内涵,风景也很美。"" 蜡笔大慧 " 说," 我们会通过汪老诞辰 100 周年这个机会,向网友们推荐高邮的美食和美景。"

(图片为视频截图 编辑 黄媛媛)

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