说起田东美食，大部分人脑海中浮现的就是芒果两字；然而，在资深食客眼中，思林丁香鸡、七里香猪、田东卷筒粉 …… 的绵长口味，才是这座因芒果闻名的桂西县城的丰味底色。

坐拥右江河谷的丰饶，田东盛产香蕉、香米、香猪、香芒、香鸭、香油、香料、香酒，并有 " 八宝香 " 之称。

而 " 八宝香 " 背后，田东博采川、粤、湘等菜系得众家之长，且还兼容并包壮、瑶等少数民族风味特色的桂西风味，形成了厚重、精细、独树一帜的田东味道，讲述着属于桂西芒乡的味道乡愁。

那拔香鸭 / 柠檬鸭

那拔香鸭是田东县的知名美食，以 " 实、瘦、香、甜、凉、脆 " 等独特口味而深受广大顾客青睐。

那拔香鸭因产于那拔镇而得名，香鸭主要放养于流经那拔镇境内的棋盘滩风景区灵歧河一带，得益于不用饲料纯自然放养，及灵岐河的优质水源、清新环境，空气清新，鸭肉鲜美，皮薄肉厚脂肪少，味甜皮脆，肉质鲜美，煮之香气四溢。

而以那拔香鸭为原材料的田东柠檬鸭，则由切成块状的那拔鸭子加入柠檬、青色的长条辣椒、葱花和生姜等配料炒成，吃起来酸、甜、辣、咸，感觉肉质美味可口，色香味俱全。

思林丁香鸡

思林丁香鸡是田东县特有的本地土鸡品种；

丁香鸡以自然生态放养的方式，饮山泉水，啄食天然虫草，辅以含太子参、当归、党参等二十多种独家中草药秘方喂养，加上长达 180 天至 200 天左右的放养周期，形成了肉质鲜嫩，营养价值极高的特色土鸡品种。

思林丁香鸡多项微量元素指标远高于普通的鸡，鸡肉中所含的硒元素比普通鸡高 113%，经常食用具有延年益寿、强身养颜、滋补强身等功效。

七里香猪

七里香猪产自田东北部山区的义圩、那拔、朔良等地，因最先产于义圩镇的七里区而得名为七里香猪。

七里香猪用纯天然的饲料喂养，体重多在十公斤左右，皮薄骨细，肉质鲜嫩，软脆爽口，肥而不腻，百食不厌，一家煮肉四邻香 "，香猪肉有烤、煮、腌等制作方法。

每到节日，用水煮熟香猪肉，切成薄片，放到碟子里，沾上用煮香猪肉的水和盐巴配制的酱汁，一口柔软，鲜嫩，清爽的七里香猪肉，是田东人节日里的幸福味道。

田东牛耳朵

" 牛耳朵 " 是田东当地著名小吃；也是当地人最爱的日常解馋小零食之一。

" 牛耳朵 " 由花生、鸡蛋、香猪肉混合油炸而成的酥饼，形似饼干，香脆可口、唇齿留香；一包过嘴留香、酥脆可口的 " 牛耳朵 "，是无数田东人心中的儿时滋味，也是勾起田东游子思乡之情最好的田东味道。

十里荷香鸡

" 十里荷香鸡 " 是田东的最知名的特色风味之一。

田东十里荷香鸡以田东县横山古寨十里莲塘原生荷叶清蒸制作而成，骨细皮爽，肉质滑嫩，色泽橘红亮丽，似有若无的荷叶幽香令人胃口大开，口味绵长，香传 " 十里 "。

相传十里荷香鸡得名于蒙元大汗，因香味绵延助蒙人一鼓作气攻下田东横山寨，" 十里荷香宴 " 成为蒙古大汗对战功卓著者的赏赐，遂名播寰宇。2006 年，南宁东南亚国际旅游美食节上，十里荷香鸡荣获金奖，并获得 " 广西名菜 " 称号。

田东香米

田东香米是百色市田东县在特殊气候、土壤、水质等无污染环境下培植的优质粳米，米质除了外观稍逊泰国香米外，其他指标均可以和泰国香米比美，而价格只有泰国香米的三分之一。

田东香米营养成份丰富，富含人体所需的部分微量元素和矿物质，米饭柔软、松散、品味清香、适品性强。

1997 年 " 田东香米 " 被评为广西第一优质香米，并于 1999 年广西农业厅举办特产的早稻米品质评审会上勇夺第一名，产品远销国内外。

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