赵俊煜是一位比较典型的来深建设者。大学毕业后,1999 年 7 月来深,入职深圳面点王公司,从最基本的学徒做起,成长为公司区域经理,一步步成长。在深圳的 21 年,他经历了深圳餐饮企业的快速发展,也见证了深圳经济特区的发展变化。在深圳的 21 年里,他时刻感受到中国改革开放的成果不断影响着生活的一切。在深圳的 21 年里,他乘风破浪,奋力追梦,参加工作、升职、成家、安家 ……
▲ 2006 年,赵俊煜与儿子在荔枝公园留影。受访者供图
▲ 2020 年 7 月 31 日,赵俊煜一家三口在荔枝公园留影。 深圳晚报记者 陈小龙 摄
说起对深圳的印象,赵俊煜最大的感触是:这是一座温暖的城市,让来这里的人都能温暖成长,在这里奋斗的人都是敢于追梦、乐于追梦,并共享改革发展红利的。
传帮有法
新老员工践行工匠精神
赵俊煜刚来深圳进入面点王不久时,那时候大家都不觉得自己是在打工,对自己所从事的工作充满期待,有着典型的深圳创业者那股劲。" 不管是新员工还是老员工,大家都相处得很融洽。师傅传帮带新员工,很多业务技能基本都是手把手教学。越是技术活,越要有工匠精神。" 赵俊煜是个技术控,尽管现在已经当了多年的区域经理,他依然爱对员工进行手把手教学,把自己在面点王学到的东西传授给新员工。不仅让新员工参与店里的管理工作,还鼓励他们更多地去领悟岗位意义。
赵俊煜认为,工匠精神的基本内涵包括敬业、精益、专注、创新等方面的内容。要对职业敬畏和热爱,要对每件产品、每道工序都精益求精、追求极致,要内心笃定且着眼于细节,要把 " 匠心 " 贯穿生产的每个环节、追求突破、追求革新。
爱心与共
参与 " 爱心红桌布 " 从桌面铺到网上
让赵俊煜印象最为深刻的是,深圳的公益事业遍地开花,硕果累累。自己在工作中无形地参与进来,也带着家人一起与这座温暖城市一同成长。赵俊煜说:" 儿子长高了,城市也长高了。"
2017 年 9 月," 爱心红桌布 " 公益行动之 " 百店千桌 " 公益计划第二季启动,面点王联动外卖平台,把红桌布铺到了线上," 互联网 +" 将爱心传递到更远的边界。2017 年 9 月 20 日,深圳晚报直播小组在面点王梅林一村店,通过深圳 ZAKER 直播平台,赵俊煜和同事与万千网友一起见证了爱心的传递过程。在那几天,面点王在外卖平台订餐的费用,每天前 108 单将全额捐赠。所捐金额都用于儿童公益项目。
▲ 2017 年 9 月 9 日,2017" 爱心红桌布 " 公益行动之 " 百店千桌 " 公益计划启动仪式在面点王翠竹店举行。 深圳晚报资料图
" 爱心红桌布 " 是深圳晚报于 2016 年创意发起,联合诸多公益平台,发动爱心餐饮机构捐出爱心餐,并通过爱心约饭、爱心饭票认捐等多种 " 你吃我捐 " 创意性消费场景设计,带动消费者实现随手公益的创新场景化筹款活动。
赵俊煜说,前一年只是在餐桌上铺上红桌布,而这一年,为了扩大效果,面点王多家分店开展了线上红桌布,这也是他经历的新的一种公益体验。
老有颐养
见证长者饭堂揭牌运营
赵俊煜透露,深圳面点王一直都在努力践行企业社会责任。最近两年,公司领导也在积极参与和推进长者饭堂的建设工作 , 将充分利用面点王营业网点众多的优势 , 不断助力推进创新都市社区养老服务体系建设 , 为深圳建设中国特色社会主义先行示范区做出应有的贡献。赵俊煜所负责的一家分店便是被选中的助餐服务点,在有关部门的指导下,经过团队和有关单位的共同努力,2019 年 11 月 22 日,梅林一村面点王长者饭堂正式揭牌运营 , 标志着福田区长者饭堂供餐形式又开辟了一条新路径。同时 , 福田区民政局发布了《鼓励社会餐饮企业参与长者助餐服务倡议书》, 呼吁更多爱心餐饮机构支持政府设立助餐服务点 , 为长者提供集中用餐及送餐服务。
▲ 2019 年 11 月 22 日,梅林一村面点王长者饭堂正式揭牌运营。
赵俊煜介绍,面点王作为深圳快餐行业的龙头企业 , 积极响应福田区委区政府对于企业为提供老年人助餐服务的号召 , 迅速支持政府设立助餐服务点。不仅如此 , 面点王还自掏腰包 , 在政府补贴的基础上 , 先对来就餐长者的餐费打 8 折 , 把实实在在的福利给到老年群体 , 提升了老年群体的幸福感和获得感 , 大力参与创新都市社区养老服务体系建设。
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深圳晚报记者 陈小龙
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