近日，美团外卖发布了一组全国外卖活力数据，综合外卖用户消费活跃度、餐饮商家外卖化率、商家营业时长等多个指标对城市外卖经济活力进行排名。数据显示，除 " 北上广深杭 " 等传统一线城市上榜之外，长春、东莞、武汉、海口凭借着强劲的外卖活力跻身 " 外卖新一线城市 " 行列，其中深圳凭借外卖单量以及 " 超七成外卖餐饮商户营业超过 22 点 " 两大全国第一指标，位居 " 外卖新一线城市 " 之首，北京、上海、广州紧随其后。

除了传统的一线城市之外，二三线城市在外卖消费领域展现出强劲的复苏力量，成为 " 外卖新一线城市 "。例如，排在 " 北上广深 " 之后的是长春，这座东北地区的中心城市外卖体量虽然不大，却蕴藏着巨大的外卖消费活力。

如果说，" 外卖新一线城市 " 是 " 吃货 " 们吃出来的，那么夜宵则是主战场。据美团外卖数据显示，全国外卖夜经济攀升迅速，近两个月以来全国各主要城市夜间订单 ( 6pm — 6am ) 上涨超过六成，夜宵增速优于餐饮大盘，占全天候单量的四成以上。在城市外卖夜宵的评价体系里，" 优良中差 " 不再是唯一的衡量标准。哪里的吃货吃得更多、更有特色，外卖商家更有活力，成为了每座城市是否能上榜的重要指标。例如，入夏后，东莞人平均一晚上可以吃掉 20 万只烤生蚝；武汉人一个月可以卖掉 250 万只小龙虾；广州人一个月可以吃掉 400 万串烤串 ......

夜间 " 吃货 " 越来越多，餐饮商家也敏锐地捕抓到机遇，延长夜间营业时间。有意思的是，从美团外卖数据上看，这批喜欢熬夜的 " 外卖夜掌柜们 " 更集中在南方。美团外卖根据外卖商家凌晨营业率设置了全国餐饮商家 " 熬夜指数 "，指数最高的前五十座城市当中，有近八成位于南方；排在前十的城市除了北京、上海、郑州，其余全部是南方城市，其中，凌晨过后还有近五成商家处理外卖订单，广州、东莞、海口、江门紧随其后。

深圳晚报记者 王新根