现代快报讯（记者 张瑜）近期江苏地区高温天气持续，地产蔬菜生长周期拉长，外地菜运输成本也有所增加，所以菜价整体以涨为主。来自江苏省发改委的最新数据显示，一段时间以来，猪肉价格还是高位运行，洋鸡蛋价格在前期快速反弹后，已经连续两周价格回落，累计降幅近两成。

7 月份，江苏省居民消费价格同比上涨 2.7%，与全国平均水平持平，涨幅连续第三个月处于 3% 以内。8 月中旬，全省价格监测显示，食品价格基本平稳。来自江苏省发改委价格监测中心的数据显示，与上月同期相比，8 月 15 日，全省精瘦猪肉、去骨后腿猪肉、新鲜去骨羊肉平均零售价格为每 500 克（下同）32.05 元、29.16 元、44.77 元，跌幅均在 1 个百分点以内；鲜牛腱子肉、鲜牛腩价格为 47.43 元、43.1 元，涨幅均在 1 个百分点以内。

近期，江苏监测的 32 种蔬菜平均零售价格 "24 升 1 平 7 降 "，总体上菜价以涨为主。其中，黄瓜、生姜价格涨幅居前，8 月 15 日的监测价格与上月同期相比分别上涨 31.1%、23.2%；冬瓜、花菜价格降幅居前，分别下降 8.2%、4.4%。分析指出，受高温天气影响，地产菜长势不佳，生长周期拉长，加之外地菜运输成本增加，菜价以涨为主。南通反映，8 月 17 日，市农批中心 8 种叶菜综合均价为每 500 克 2.08 元，一周上涨 17.5%。苏州反映，8 月 18 日，南环桥市场苦瓜批发平均价为每公斤 3.4 元，一周上涨 17%；鲜百合的成交量较一周前增加 25% 左右，质量好些的百合批发价为每公斤 11 元。

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8 月上旬，洋鸡蛋零售价格有所反弹。监测显示，8 月 10 日，全省洋鸡蛋平均零售价格为每 500 克 4.64 元，比上月同期上涨 40.6%，比上年同期下跌 13.8%。不过，洋鸡蛋价格随后快速回落。受高温天气影响，鸡蛋保鲜、储存难度增加，全省鸡蛋出场价、零售价均有所回落。8 月 15 日，全省洋鸡蛋零售价格为每 500 克 4.51 元，比 8 月 10 日下降 2.8%，比 8 月 5 日下降 4.0%。8 月 18 日，全省洋鸡蛋出场价格为每 50 公斤 323 元，连续两周下降，累计降幅近两成。

市场上淡水鱼价格以涨为主。8 月 15 日，全省鲫鱼、鳊鱼、白鲢鱼、草鱼平均零售价格为 14.53 元、10.4 元、5.11 元、8.58 元，分别比上月同期涨了 0.7%、1.1%、1.8%、2.0%；花鲢鱼价格为 8.95 元，环比上月同期下跌 1.2%。

近期，水果价格小幅波动。全省西瓜、梨、苹果平均零售价格为 1.84 元、3.27 元、5.62 元，分别上涨 6.4%、6.2%、1.4%；香蕉价格为 3.03 元，下跌 3.2%。

（编辑 黄媛媛）