现代快报讯（记者 李楠 文 / 摄）不用买飞机票，就能吃顿飞机餐，还能过把 " 开飞机 " 的瘾，你心动吗？近日，一架退役飞机 " 降落 " 在南京江北新区，吸引了很多市民关注。现代快报记者探访了解到，这架退役飞机即将被打造为飞机餐厅，是扬子江新金融示范区着力打造的热门 IP，有望成为江北新区的新地标！预计该餐厅年底开业，小伙伴们能吃到全球航线的特色美食。

△南京江北新区飞机餐厅

探访

退役飞机变身 " 飞机餐厅 "

9 月 8 日，现代快报记者来到南京江北新区扬子江新金融示范区，远远地就看到一架飞机停在草地上。白色的机身和蓝色的机尾在蓝天的映衬下格外靓丽，如果忽视机身下面的草地，飞机就像在天空翱翔一般。走近一看，飞机长约 40 米，起落架已经被完全拆除。机身下面有三个厚实的石墩子支撑着，离地足足有一米高。拆卸飞机内部的座椅，为飞机 " 上色 "…… 几名身着黑色 T 恤的工作人员正在热火朝天地忙碌着。在机身周边，还散落着被拆散的零部件。

△起落架已被拆除

" 我们是一家专做餐饮的公司，8 月初刚复工。" 现场负责人刘先生告诉记者，该飞机今年 1 月初就已到达江北新区，型号为 A320-200 的民航客机。" 客舱原来有 160 多个座位，我们将把它改造成一个空中餐厅。" 刘先生说，改造和飞机复装工作已经进行了一个多月，按目前进度，预计年底可以开业。

现场，记者看到飞机停放在一座办公楼前。" 过几天，我们准备给飞机装配起落架，同时，还将在飞机和办公楼中间搭设一条空中长廊。" 刘先生透露，开业后，顾客可以从办公楼进入餐厅，然后手持 " 机票 "，通过空中长廊进入飞机餐厅就餐。" 我们准备利用现有场地按机场实景还原，顾客在这里的每一个场景，每一步流程都和在机场的体验一模一样。"

揭秘

提供各个航线美食，还能过把 " 开飞机 " 的瘾

△正在进行装配的飞机餐厅

在这里能吃到什么样的美食？" 我们主要提供区域性美食。" 该餐厅老板李浪介绍，飞机餐厅将提供全球各个航线的特色美食，比如东南亚、欧洲等航线的美食，涵盖了中餐、西餐、东南亚风味等。" 我们也会邀请各个国家的厨师到南京，将本土味道带给大家，提供给顾客更多选择。"

现代快报记者了解到，餐厅的服务员将全程穿着乘务员服装。除了桌椅的变化，餐厅将原汁原味地保存机舱的陈设。" 包括呼叫铃，指示灯等，我们要给顾客最真实的‘飞行体验’。"

除了美食，在这里，还能真正让你过把 " 开飞机 " 的瘾。李浪介绍，他们将最大限度恢复驾驶舱功能，装上原装仪表盘，甚至让仪表盘上每一个指示灯都能正常亮起，让客人在用餐品酒的同时还能到驾驶舱 " 开飞机 "。

△未来飞机餐厅效果图

除了餐厅，他们还将打造一个 6000 平方米，以天空、飞行、科普、餐饮及互动体验为主题的航空综合体，将其作为航空科普基地，让大家能够近距离接触飞行和航空教育。" 未来，我们每周都会有航空知识小课堂。此外，在展厅内还会设置飞行体验器，模拟飞行体验，让更多人近距离接触飞行。" 李浪说，展厅外也会打造一个室外基地，还原灯光、跑道和其他设施。

因为热爱飞行，将飞机餐厅从武汉飞到南京

在飞机上开餐厅，怎么会有这么酷的想法？现代快报记者了解到，这并不是李浪开的第一家飞机餐厅。今年 45 岁的李浪，来自武汉，他的第一家飞机餐厅，就开在了家乡。" 我本来是一名业余赛车手，后来经常坐飞机旅行，然而飞机餐食并没有非常美味。我就想着不如买一架飞机，开一家餐厅。" 但是，开飞机餐厅并不是件容易的事。4 年前，李浪前前后后花了 14 个月的时间，才将第一家飞机餐厅 " 降落 " 在武汉光谷。精致的菜品加特色服务，武汉飞机餐厅开业后就成为网红打卡地。

" 最开始，其实是爱好。很多人对航空飞行了解甚少，我就想，不如提供一个场地，让大家都能近距离接触飞行，感受飞行的快乐。"2 年前，李浪看到江北新区的消息，他萌生了把飞机 " 开 " 到南京的想法。" 我非常看好江北新区的优势地理位置，以及未来十年甚至二十年的发展前景。" 第一次来到扬子江新金融示范区，李浪就被这里的美景深深吸引。" 坐在机舱用餐，透过窗户欣赏滨江风光带的美景，这是一件多么美妙的事情。"

能够在陆地享受飞行的乐趣，这架 " 颜值 " 与 " 才华 " 兼备的大飞机也吸引了扬子江新金融示范区招商团队的目光。扬子江新金融示范区招商团队相关负责人说：" 飞机餐厅开业后，可以为新区吸引更多人流。"

现代快报记者了解到，扬子江新金融示范区地处江北新区中央商务区七里河片区，占地 7.4 万平方米，建筑面积 5.2 万平方米，建设总投资超过 5 亿元。2019 年 1 月，扬子江新金融示范区启航，在商业入驻的选择上，园区也一直围绕着 " 新金融 新空间 新社交 新商业 " 作为核心。该负责人表示：" 飞机餐厅一直都是扬子江新金融示范区着力打造的一个热门 IP，我们也将借着这一 IP，打造江北新区新地标。"（部分图片由采访对象供图）

（编辑 王鹏）