现代快报讯（通讯员 邱霞 记者 徐苏宁）" 一入高淳蟹满席，一口米酒唇留香。"9 月 10 日上午，第二十届中国 · 高淳固城湖螃蟹节新闻发布会在南京高淳举行。现代快报记者从现场获悉，以 " 品味慢生活 共享淳幸福 " 为主题的 2020 中国农民丰收节暨第二十届中国 · 高淳固城湖螃蟹节将于本月 19 日在高淳水慢城正式开幕，一直持续到 11 月。

高淳螃蟹养殖稳定在 20 万亩以上，预计价格略涨

今年是高淳固城湖螃蟹节二十周年。固城湖螃蟹从小到大，由弱到强，砥砺前行，为高淳农业增效、农民增收做出了突出贡献。

长江系中华绒螯蟹研究所专家陈贤明在发布会上介绍，2001 年首届螃蟹节，全区河蟹养殖规模 12.6 万亩，产量 2815 吨，产值 2.29 亿元。截至 2019 年高淳区河蟹养殖规模 22.4 万亩，产量 1.76 万吨，产值 20.3 亿元。二十年来，高淳创建了全国第一家国家级河蟹生态养殖标准化示范区，推动了全国河蟹健康生态养殖的发展。

今年的螃蟹怎么样？陈贤明介绍，高淳区依托国家级长江水系中华绒螯蟹原种场，全区螃蟹养殖面积稳定在 20 万亩以上，蟹种放养密度与去年基本持平，整体亩均放养量 900-1000 只。在亲本蟹选育、大眼幼体繁育和蟹种培育上全面提档升级，良种覆盖面也有了新的突破，比去年提高 15% 以上。

此外，在渔业方面，蟹塘电力配套覆盖各街镇螃蟹主产区，增氧设备装备水平大幅提升，智慧渔业不断深化。渔业科技水平也有了新的提高。利用沉水植物营造良好水域生态环境上有新亮点，初步掌握了各种沉水植物生长发育特点及相应管护措施。

吃货们关心的还有螃蟹的价格。现代快报记者了解到，由于今年客观环境的影响，河蟹总体价格预计在去年基础上有一定幅度上升。但考虑到中秋节推迟并与十月一日同一天，今年河蟹大批量上市时间会适当推迟，河蟹的集中上市势必影响价格的下滑，预测前期价格与去年同期相当，但进入中后期随着河蟹成熟度的提高与存塘数量的减少，将出现一波较强势的价格上涨。在这里提醒大家想要品蟹尝鲜要趁早。

螃蟹也有 " 身份证 "，" 蟹脸识别 " 可辨真伪

发布会现场，还展示了 " 蟹脸识别技术 "。

现代快报记者了解到，每一只螃蟹的壳上都有自己独一无二的纹理特征，而这就成了它们独一无二的 " 身份证明 "。在出库前工作人员会给螃蟹称重，这时候就是一对一给螃蟹拍下 " 身份证 " 照片的时候。

当消费者收到螃蟹时，可以通过小程序或下载 APP 扫一扫蟹壳进行 " 蟹脸识别 "，能甄别是否是正宗的固城湖青松螃蟹。还可以通过扫描二维码了解到正宗固城湖螃蟹产地、生长环境、流通环节等信息的螃蟹溯源系统。

一系列招商盛会来袭

螃蟹节既是吃货的盛会，也是游客的盛会，更是招商的盛会发展的盛会。

今年螃蟹节期间，将举办 " 高淳区生态系统生产总值（GEP）核算标准体系发布会 "、 高淳固城湖螃蟹高端论坛，邀请全国各行各业专家学者、行业标杆、文旅企业家来淳深入调研，为推动国家全域旅游示范区创建、国家级旅游度假区创建，加快文旅高质量发展提供智力支持。

与此同时努力推动乡村振兴战略开展 " 中国农民丰收节 · 高淳金秋丰年汇 "，与京东集团 " 京心助农 " 项目开展合作，宣传固城湖品牌，扩大螃蟹销售渠道，促进蟹农增收。

不仅如此，高淳还将从自然、文化、产业多层次整合凝练全域旅游资源，积极搭建国际文化交流平台，举办 2020 年高淳区国际慢城马拉松赛、瑜伽露营节，邀请国内外的运动员、游客等实地了解高淳、体验慢生活；还积极串联固城湖水慢城、桠溪国际慢城、高淳老街等特色旅游胜地，推出 " 联咏高淳 韵满蟹乡 " 全国征联大赛、" 高淳融媒 " 蟹味家宴 " 大闸蟹短视频大赛 "" 原味高淳 · 厨艺美食大赛 "" 蟹王蟹后争霸赛 "，各种精彩活动无缝连接，将让游客们流连忘返。

（编辑 王鹏）