2002 年的年三十晚，丁平平为同事们做年夜饭。

2002 年的年三十晚，丁平平为同事们做年夜饭。

丁平平在蛇口海上世界留影。

2002 年，丁平平在深圳面点王实习结束后顺利留了下来。公司为他办理了暂住证。随着城市发展，深圳全面启用 " 居住证 " 取代 " 暂住证 "，暂住证成为了历史。

深圳晚报记者 李鸿婷

" 家里做菜都是我。" 面点王前海分店厨房主管丁平平说。年轻时喜欢厨艺的他一心报考烹饪专业，毕业后凭着一手好厨艺在深圳这座大城市站稳了跟脚，也在深圳找到了相爱的人，一起走进柴米油盐的幸福生活。他用了一句朴实的话概括现在的生活：" 没有轰轰烈烈，但是平淡而幸福 "。

学好一门技能 从乡下走进大城市

" 我们在湖南怀化乡下的生活条件并不是很好，长辈就希望孩子能走出去过上好生活，学一门技能在外面至少不会挨饿。" 丁平平说，上中专选了烹饪专业，那时候经济专业、电子计算机专业很热门，但是他对于这些专业都没兴趣。" 我也从来没有想过做其他的事情，就一门心思学好厨艺。"

喜欢做菜其实也是受父亲的影响。在湖南怀化老家乡下，村里有人家做好事办宴席都会请丁平平的父亲做掌厨人，丁平平偶尔也给父亲打打下手，给大家张罗一桌子好菜。每逢这时候，村里就洋溢着喜乐的气氛，村民的关系也越来越紧密。在这种温馨氛围里长大的丁平平也想像父亲那样，把这种美食的快乐和温馨的氛围带给大家。

2002 年，丁平平在深圳面点王实习结束后顺利留了下来，那一年，他人生第一次在外面度过了年三十晚，" 我们做餐饮行业，人们要吃饭我们就要营业，年三十晚、年初一也一样。" 刚毕业没多久的丁平平很腼腆，心里很想家，面对新的环境新的人，最害怕的是不能融入团队。但是那天晚上却让他感受到了温暖。他和一位同事一起为大家张罗了一桌年夜饭，大家都吃得很开心，都夸他的菜做得好。大年初一，公司领导还到店里慰问他们。他用朴实话语形容在第一次深圳过年的感受：" 在这里有了归属感。"

因为行业的原因，丁平平在深圳近二十年来只在老家过了两个年。虽然如此，但是自己走进了大城市，融入了新集体，并靠一门技能在深圳站稳了脚跟，他感到很满足，也如了长辈所愿。

深圳人来自五湖四海 辣的不辣的都有人喜欢

丁平平偶尔也会给同事们炒几个菜加餐。深圳是个移民城市，汇聚了来自五湖四海的人。为了照顾来自不同地方同事的口味，他每次做菜都要做两种，辣的和不辣的。" 如果员工吃好了，那么他们的归属感就比较强一点，你说是不是？" 丁平平对记者说。

对于培养员工，丁平平有一套：" 上班严格，下班随和。" 他回忆，自己刚进入公司时，师傅对他很严格，不仅要求做得要好，而且要快。现在丁平平也是这样严格要求员工的，他说：" 新进的员工都是从学校毕业来到这里，年龄还很小。就是希望他们都向好学好。他们在家里有父母管着，毕业后来到这里，我作为主管，就有关心他们的责任。" 无论在宿舍、在上下班路上还是在家里，丁平平都会随时提醒员工生活上和工作上各方面要注意的事情。

城市基础设施不断完善 行人步伐从紧张到从容

除了工作，丁平平会尽量出去走走，看看深圳的样子。深圳这座城有山有海，一半繁华，一半风景。他跟同事组队，曾经从宝安到骑行到南山蛇口海上世界，登顶深圳第一高峰梧桐山，也曾经穿越深圳东西涌海岸线。

" 车多人多，很繁华，路上行人走路都很急。" 这是丁平平第一次来到深圳的感受，那时候深圳正在建设当中，工地建设如火如荼，一片繁忙景象，而现在深圳基础设施建设不断加快，城市功能日趋完善，" 人们挣着钱了，生活条件好了，跟以前比起来，感觉现在路上行人步伐从容多了。"

丁平平对深圳变化最直观的感受还是交通的发展。当年深圳公交车除大巴外，更多的是能坐十几人的小巴车，可随叫随停。前段时间丁平平和妻子外出时候，在龙华区看到了绿色的小巴车，还特别兴奋地跟妻子说：" 你看，现在还有这些小绿巴。" 这种小巴车让丁平平怀念起跟爱人还在处对象的时候，每次出门约会，他都坐小绿巴，从宝安前进到福田车公庙，2 元一程，" 还算便宜 "。深圳城市建设突飞猛进，从 2004 年深圳地铁 1 号线开通运营以来，有越来越多的地铁线路开通，地铁网络四通八达，现在丁平平出门都是坐地铁，" 地铁里面环境好，凉快，还不塞车。"

从一人到一家三口 日子越过越美满

丁平平和妻子相识结缘于面点王，两人非常投缘。2008 年，两人步入了婚姻殿堂。在深圳，从独身一人到两个人，再到一家三口，他的日子越过越幸福。

" 她管孩子，我做菜。" 丁平平说，他和妻子分工很明确。有了家庭之后他的生活更加忙碌了，" 以前我每天晨跑，因为早上要送孩子上学，早上起来做早餐、送孩子上学，紧接着上班，根本没时间锻炼，人都发胖了。" 丁平平笑着说。

回忆起毕业后的这些年，他的很多中专的同学都转行了，自己仍坚持着最初的选择，也在深圳站稳了脚跟，对于这一点，他感到很自豪。他说：" 公司很温暖，家庭很温暖。生活虽然没有轰轰烈烈，但是有平淡的幸福。"