9 月 22 日，麦当劳中国在一年一度的 " 麦麦全席 " 上宣布 " 青年无限量 " 人才培养计划 ––– 在 2020 年至 2022 年，投资超过一亿元，携手全国逾 100 所职业院校，通过教育部在全国推行的 " 现代学徒制 " 办学模式，帮助超过一万名年轻人提升就业能力，支持他们在毕业后顺利走上职业发展道路。

麦当劳中国首席执行官张家茵表示：" 麦当劳相信年轻人无限的发展潜力，这正是麦当劳在中国内地的成功关键。2020 年，面对严峻的就业形势，麦当劳希望通过自身的人才培养优势，加码投入人才发展，不仅为企业本身，也为行业及国家培养更多青年人才。通过‘现代学徒制’办学模式，学徒们在课堂学习之外，还能在麦当劳提前获得全方位的工作实践，从而更好地掌握学以致用的技能，毕业后成为‘不断线的风筝’，走上各自精彩的职业道路。"

▲麦当劳中国董事会主席张懿宸致辞。

▲中国职业技术教育学会副会长、中国就业促进会特邀专家陈李翔高度评价麦当劳青年人才计划。

中国职业技术教育学会副会长、中国就业促进会特邀专家陈李翔表示：" 中国拥有世界规模最大的职业教育体系，同时也面临加快提升人才专业水平的挑战。‘现代学徒制’和‘企业新型学徒制’是培育大国工匠的必经之路，企业的深度参与是成功推行这一制度的关键因素。麦当劳的青年人才培养加码计划不仅展现了企业卓越的人才培养优势和人才吸纳能力；同时，面对严峻的就业形势，更充分展现出了企业强大的责任感和担当。"

所谓 " 现代学徒制 "，是教育部在 2014 年提出的一项校企合作机制。而在麦当劳的案例之中，它会参与到到招生面试环节，而学生入学之后会拥有双重身份，一个是在校生，另一个则是麦当劳的员工。学生能够以员工的身份，在学习的同时获得快速的职业发展，最快在毕业时就可以获得麦当劳餐厅总经理的聘书。

针对这些学徒，麦当劳会提供近 100 周的课程与训练方案，全面涵盖餐厅运营知识，包括楼面管理、盘存管理、食品安全、人力资源管理，营业额提升以及利润管理等。现代学徒制或许可以帮助麦当劳更快地找到自己想要的员工。

▲活动现场，麦当劳领导们、陈李翔和陈宇向四位首批毕业生代表赠送 " 出师证 " 和金碗，并向未来学徒发出邀请。

作为全球领先的餐饮企业，麦当劳在全球九个国家（包括中国）设立了汉堡大学，是最早建立全球企业大学的企业之一，拥有系统性的管理理论与实践体系。2019 年，麦当劳投入了近三亿元用于人员发展及培训，主要对象为青年人才。2017 年，麦当劳在四川、浙江、深圳和上海率先开办了 12 个现代学徒班，培养超过 300 名学员。今年 6 月首批毕业的学徒已 100% 顺利就业。目前，麦当劳已与全国超过 40 所院校达成意向，合作 " 现代学徒制 " 办学模式，并将于未来两年把规模扩大至逾 100 所院校。

深圳晚报记者 郑海帆