腊月二十三来啦，迎来北方的小年，" 小年 " 被认为是大年之序曲，春节之开端！小年一到，意味着我们要开始准备年货，来迎接新年啦。

小年，也是祭灶神的日子。在《释名》中这样解释灶：" 灶。造也，创食物也。" 而小年不仅是灶王爷上天的好日子，还是整个过年过程中的一个小高潮。

腊月二十三，春节始；元月十五元宵，春节终，整个春节明天开始拉开序幕，想想都让人觉得特别激动呢！

家以灶为要，民以食为天。春节的吃，对于国人来说，都是大事中的大事，不可马虎。举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足。虽然各地的传统饮食习俗不同，但是在过年的时候大家都讲究不但要吃的好，还有吃的吉利。

在祭灶神这一天，更是要精心准备一些美食来 " 贿赂 " 一下灶神爷爷，让他在玉帝面前多说点好话啦。虽然现在的我们，可能不太相信这些，但是春节的仪式感还是要有的，明天一定要多备点美食哦 ~

在北方每到过年还会做各种花样馒头。就是童谣里唱的 " 二十八，把面发，二十九，蒸馒头 "。

你家今年打算做什么馒头呢？会不会还是白面馒头呢？不如趁着年假换个新花样吧！让新的一年从好玩好看又好吃的食物开始！

所以今天，就和大家分享一下鼠年的花样馒头，做出来之后我相信朋友圈里一定是 " 鼠 " 你最牛！

春节美食这样做

发面的步骤都是相同的，在盆中放入面粉，酵母用温水化开，倒入面粉中搅拌成絮状。不同的颜色加入相应的果蔬粉或蔬菜汁，（这里红色对应红曲粉，黄色是南瓜，紫色是紫薯，蓝色是蝶豆花，黑色是食用竹炭粉。）用手揉面直至表面光滑，揉好后盖布或盖锅盖，等待发酵。面团变至两倍大小即可，加适量纯碱反复揉合成光滑的面团备用。

1：福气满满小福袋馒头

准备白，蓝，紫，黄，红五个颜色的面团

白色面团揉成圆形

蓝紫色面团做成长条

装饰在圆形面团上

红色面揉成圆形，擀薄

剪下两块四分之一大小的扇形

围在福袋上面。先贴后面，再贴前面

整理下造型，做成袋子口的效果

用黄色做带子和蝴蝶结，固定在红色部分

最后贴上福字就完成了

2. 紫气东来小紫鼠馒头

准备紫，黄，红，黑，蓝，白六色面团

用紫色做出头部，加上耳朵，黄色和红色做帽子

按照图片做好每一部分，组合在一起

身子是一块椭圆形面团用剪刀剪出双手和腿

稍微做一下造型

最后头和身子组合在一起，加上围巾手套

萌萌的紫 " 鼠 " 就做完啦！

成品是不是很可爱呢

3. 喜庆洋洋小白鼠馒头

准备白，红，黑三色面团

白色揉成水滴形状，尖尖的一头做嘴巴

做出圆圆的耳朵，加点红色点缀一下

用筷子在眼睛的位置戳两个小洞

加上黑色的眼睛，还有胡须和红鼻子

呆萌的小白鼠就完成了

4. 财运亨通招财猫

准备白，蓝，红，黑，黄，紫六色面团

分出头和身子

按图做出五官，耳朵可以用剪刀稍微压个痕迹

彩绳是黄红两色面团搓成长条绞在一起

右面是一个红包

最下面装饰的蓝色树枝和紫色点点花

完成后是不是很可爱呢？

5. 辞旧迎新小鞭炮馒头

在春节时会放鞭炮，当鞭炮声响起来时，感觉所有不好的都会烟消云散。那就跟着我们一起，做一款红色小鞭炮馒头吧，超级简单的哦。用红色面团揉成长条，两端加上黄色的圈，最后加蓝色的鞭炮芯就完成了。

新春佳节，家家户户都会准备各种水果坚果，招待宾客，只要简单的动动手，水果也能大变身，很适合带小朋友一起 DIY。

大吉大利

大吉大利，鸡谐音 " 吉 " 是新春美食必不可少的一道菜，这个拼盘只需要切片橙子，胡萝卜做个翅膀鸡冠，黄瓜鸡蛋稍微点缀一下，就能做出悠闲散步的小鸡。

年年有 " 鱼 "

年年有余，鱼谐音 " 余 "，寓意富足有余，也是新春筵席的重头菜。橙子切片，加上黄瓜眼睛，胡萝卜的鱼鳍，还有松子泡泡，一盘别样的年年有余有完成了！

红红火火

这是两款大红灯笼，主要食材是西红柿，流苏穗是芝士片，一款树枝是海苔，一款是黄瓜，梅花都是胡萝卜加鳕鱼肠。

恭喜发财

财神爷来给你拜年啦！春节少不了有很多孩子，给孩子们用西瓜、海苔、小蕃茄等做个卡通版财神，一下子就能虏获一帮孩儿们的心。

恭贺新禧

最后两款是新春创意卡通餐，由放鞭炮和拜年设计而来。准备写面包片、瓜子、胡萝卜等，就可以准备起来啦！

新春佳节，无论大家吃什么喝什么，不仅是味道的享受，更多的是对新一年的热烈期盼和美好的祝愿。

大家不妨在正餐之后，带孩子动手做一做这些简单的美食，让他们也能更深刻的体验一下春节的传统文化。