现代快报讯（通讯员 程燕妮 记者 江楠）新冠肺炎通过食品传播吗，是食源性疾病吗？新冠病毒会通过消化道感染吗？由南京市市场监管局食品生产安全监督管理处主办的《食安员大讲堂》第二季开播，首期直播将于 1 月 28 日 14：00 开始。

△通讯员供图

《食安员大讲堂》第二季中，东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系孙桂菊教授，将为消费者讲解疫情期间消费者关注的食品安全问题，如新冠肺炎是否通过食品传播，新冠病毒是否会通过消化道感染，购买、食用冷链产品需要注意什么，疫情期间怎么处理冰冻海鲜等。

《食安员大讲堂》是南京市市场监督管理局为提升食品生产者食品安全主体责任意识和能力，进一步提高基层食品监管人员监管能力，科学普及相关食品安全知识，在疫情影响的情况下开设的线上直播系列活动。

2020 年，《食安员大讲堂》共组织开办 10 期，累计学习人数 4000 余名，观看 2 万余人次，重点解读《食品生产许可管理办法》等法律法规、国家食品安全标准及应用等内容。往期内容可登陆 " 南京市场监管 " 官方微信—金陵食事—食安员大讲堂观看回放。