现代快报讯（记者 顾潇 文 / 摄）" 有钱没钱，剃头过年。" 春节的脚步越来越近，扬州街头巷尾的理发店越发忙碌起来。在扬州有这样一位老人，虽然已经 82 岁高龄却仍然坚守在理发的一线。

在扬州老城区国庆路紫罗兰美发厅，每天早晨都有一位鹤发童颜的老师傅来到这里上班。洗头、理发、剃须、刮脸 …… 这位满头银发的老师傅样样都是亲力亲为，手法纯熟。" 我已经在这里理发 66 年了，舍不得离开这里，老顾客也需要我。" 这位老师傅叫仇庆芳，是中国美发大师、江苏省劳动模范，今年已经 82 岁高龄的他依然坚持在理发第一线。

△百年老店紫罗兰美发厅依然受到老扬州人喜爱

来找仇庆芳理发的都是熟客。" 大概有 50 多名熟客，有的已经理了四五十年了。" 仇庆芳大师招呼顾客在椅上坐下，抓住白色围布一抖，就盖住了顾客的前身，然后拿出一块毛巾，围住顾客的后脖，接着就用剪刀和电推为顾客理发了。

" 七十二刀半 " 是仇庆芳大师最拿手的 " 绝活 "，刮脸从脖子右后边开始，轻轻地刮数刀，然后移到脖子左后边轻轻地刮数刀，接着刀锋转到额头、眉毛、脸颊，或从左向右，或从上向下，仔细地轻轻地将顾客脸上的汗毛、耳朵内的绒毛、肉眼难以看见的死皮、理发推子没有推干净的短毛茬等刮去，共运刀七十二次，最后轻刮鼻梁收刀，算半刀，合称 " 七十二刀半 "。

△刮脸 " 七十二刀半 " 是仇庆芳大师最拿手的 " 绝活 "

扬州 " 老字号 " 紫罗兰美发厅，是扬州 " 三把刀 " 之一理发刀的代表。始建于 1895 年的紫罗兰美发厅，曾以滚龙钳烫波浪、男女式化学烫等美发技术，创造了老扬州人的时髦。" 以前紫罗兰特别受欢迎。" 据仇庆芳大师介绍，以前小理发店理个发最多几分钱，但是到紫罗兰来至少要一毛钱，但是依然有很多人慕名而来。

据紫罗兰美发厅经理陈家财介绍，直到上世纪八九十年代紫罗兰美发厅依然非常受欢迎，" 一到过年市民都要排队理发，大年三十晚上要通宵达旦地忙。"

△ 82 岁的仇庆芳大师为顾客理发

现在，经过政府的改造升级，一楼的店面按以前的风格进行还原，接待区和橱窗里的老物件，向顾客展示着 " 紫罗兰 " 的悠久历史。虽然店面翻新了，但是 " 紫罗兰 " 的老规矩没有变，男女理发区域依旧分开。理发的手艺，依然使用老扬州的传统手艺。传统的理发技艺，不仅留住了老顾客，也吸引了不少外地游客慕名而来。仇庆芳大师告诉记者：" 现在平均一天要剃 15 个头。"

紫罗兰在坚守传统技艺的同时，也在不断创新。43 岁的店长岳加华是店里目前最年轻的一位理发师，从业约 25 年，荣获多项行业大奖。三年前，他离开上海回加入了紫罗兰，给紫罗兰带来了 " 新鲜血液 " 和更时尚的发式。" 是老师傅们对传统文化和技艺的坚守感动了我。"

在采访的最后，仇庆芳大师动容地表示，" 国家培养了我，我不能浪费了一身的手艺，只要我身体吃得消，我会一直做下去。"

（编辑 黄媛媛）