春季新学期正式开始，校园周边的各类托幼机构（小饭桌）火热营业。3 月 3 日，记者从七里河区市场监管局了解到，该局对全区 " 小饭桌 " 进行拉网式检查，对符合条件的进行登记、公示，切实强化校园周边食品安全监管，排查食品安全隐患，确保学生、家长们安全消费。

规范管理 开办 " 小饭桌 " 须申请备案

各 " 小饭桌 " 的食品安全状况如何？学生饮食安全是否有保障？连日来，七里河区市场监管局坚持 " 校内校外一起抓、食品安全全面管 "，在抓好学校及周边食品安全工作的同时，将监管重点投向 " 小饭桌 "。针对开学季这一特殊时段，对全区学校周边开设的 " 小饭桌 " 进行全覆盖调查摸底和监督检查。

经排查，七里河区现有登记备案 " 小饭桌 "480 家。七里河区市场监管局相关负责人介绍称：" 我们始终对‘小饭桌’保持持续关注。今春开学季，监管人员提前介入指导，要求‘小饭桌’经营者进行备案要求，同时规范食品安全管理，加强风险隐患排查，同时督促备案到期的‘小饭桌’抓紧申请备案，确保‘小饭桌’食品安全落实到位。"

强化监管 严密排查食品安全隐患

据悉，该局各市场监管所通过微信群等形式广泛开展宣教培训，督促 " 小饭桌 " 开办者落实好食品安全第一主体责任，自觉开展食品安全自查。

在专项检查中，执法人员重点检查 " 小饭桌 " 疫情防控措施、从业人员卫生及健康管理情况、原辅料料购进、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、索证索票及台账管理等情况。同时严查违法添加和滥用食品添加剂、使用超期食品、使用未经检疫机构检疫的肉类及其制品等行为。通过专项检查，进一步提高了辖区 " 小饭桌 " 经营者的食品安全意识，全力让 " 小饭桌 " 变成 " 放心桌 "。

同时，我市市场监管部门提醒广大市民，若发现 " 小饭桌 " 存在食品安全问题，可随时拨打 12315 进行举报反映。

兰州日报社全媒体首席记者 陈玮

通讯员 魏万倩 张维钊 文 / 图

责任编辑丨王璇

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