现代快报讯（记者 潘荣 文 / 摄）吸猫一时爽，一直吸猫一直爽！近年来，随着吸猫文化盛行，衍生出不少以猫为主题的商店、猫咪周边等形态，猫咖也是其中的一种。在闲适的午后，花几十元喝杯咖啡，一边撸猫，一边跟好友聊天，让不少年轻人倍感惬意。现代快报记者在采访中了解到，近年来，南京的猫咖数量增长较快，目前已经有好几十家。与此同时，还出现了狗咖、鸭咖等新的形态。3 月 5 日，记者采访了南京猫咖、狗咖经营商家，听他们讲述背后的故事。

△猫咖的猫

一栋楼有 8 家，猫咖店里也迎来了狗

李林（化名）出生于 1989 年，在南京新街口经营两家猫咖。李林以前从事影视相关工作，因为爱人喜欢猫，他也想自己做生意，于是在 2016 年 9 月，与朋友合伙开了一家猫咖。" 那时候，南京总共才七八家猫咖。"

2018 年 4 月，他与朋友又合伙开了一家猫咖。记者在这间猫咖内看到，装修风格比较温馨，暖黄色的灯打在干花、雕像等装饰品上，一只只肥胖的猫在桌椅上打盹、漫步 …… 让人十分享受放松。虽然是工作日的午后，可是店内仍有二十多位年轻人在撸猫、喝咖啡、聊天，店内有的服务员在打理猫，有的为顾客端来甜品和饮品等。

△猫咖里的鸭子

大学生小江怀里正抱着一只猫，她一边撸猫的头顶，一边说着 " 好软好可爱啊，我太喜欢了。" 小江告诉记者，她已经第二次到这家店了，之前与姐姐一起来过，感觉环境很不错，所以与朋友趁着开学之前再来一次，" 不过我发现，店里不仅只有猫了，还多了狗和鸭子。"

在采访过程中，李林的手机时常响起，有的顾客在问猫咖地址，有的人来面试做服务员。他告诉记者，虽然店里看着人挺多的，但是实际上是不赚钱的。"240 平米的房子每年房租都要花 30 多万，再加上员工工资、养猫、做饮品等各种成本，一天成本都得要 2000 多元。" 李林说，起码每天店内得有 60 位左右的顾客，才能是不亏钱的。

李林介绍，2020 年之前，店内生意还是很不错的，平均每天能有 100 多位顾客，碰上节假日，一天可能都有三四百人。但是这两年，南京的猫咖数量增长太快了，" 本来就是比较小众的娱乐形式，店太多了，顾客哪有那么多。" 他说，仅仅他所在的这一栋楼，目前狗咖、猫咖在一起就有 8 家，而在 2019 年，却只有 3 家。去年受疫情影响，店 1-3 月没开门，但是房租正常付，店内的猫需要照顾，员工工资正常发放，这都是一笔很大的支出。直到去年夏天，生意才慢慢恢复，但是因为现在猫咖数量变多，狗咖鸭咖也在出现，所以生意不如从前。

" 毕竟喜欢猫、狗的是小众的，很多人也比较喜欢新鲜感，会去探索一些新的店。" 李林说，去年 12 月，他在猫咖店内引入了狗和鸭子。他说，一方面是有顾客在提要求，另一方面也是为了提高市场竞争力。

实行 " 门票制 "，狗咖店内咖啡自助

与李林同龄的王浩（化名），在新街口商圈经营一家狗咖。大学读服装设计的他，毕业后进入一家服装上市公司做数据分析，但内心一直想创业的他，不断地在尝试一些创业项目。

2017 年，跟朋友一块在北京创业的王浩，关注到了猫咖。" 那个时候还没有狗咖，后来我们在国内外都做了调研，决定开了狗咖。" 王浩说，2020 年 5 月，他跟朋友在无锡开了一家狗咖，生意还不错。2020 年 12 月，他们又在南京新街口开了一家狗咖。

△王浩（化名）让狗狗与顾客合影

与李林的店不同，王浩的狗咖店内装修比较简单，进门是一道矮矮的铁栅栏，里面 20 只不同种类的狗，在店内的台阶上，狗狗们会跟随王浩的 " 施令 " 排排坐，与客人合影。记者注意到，他们的经营方式也不相同：在李林的猫咖店内，顾客花钱购买饮品、甜品，来撸猫；而在王浩的狗咖店内，则是实行 " 门票制 "，顾客先购买 " 门票 "，一天内不限时撸狗，期间可以在店内的自助咖啡机打咖啡。

在采访中，记者了解到，不少新开的猫咖、狗咖，都采用这样的 " 门票制 "。相关经营商家透露，这种经营模式成本会比较低一些，有些猫咖、狗咖店现做咖啡、奶茶和蛋糕等，则成本会更高一些。

△狗咖排排坐的狗

王浩坦言，开店成本花了 25 万元，不过两个月就回本了。但是，在经营过程中，他也比较担心一些安全问题，" 虽然我们的狗狗都是被驯化过的，非常乖，但是有时候一些小朋友来玩，我们在接待的时候，还是十分注意的。" 他告诉记者，计划接下来会和合伙人再开新的店，打造品牌。

猫咖、狗咖成消费 " 新宠 "，氛围和服务很重要

除了猫咖、狗咖之外，南京也开了鸭咖。一家鸭咖店的工作人员告诉记者，他们家在 2019 年 12 月就开了，店里不仅有鸭子，还有兔子、鸟和猫咪。她认为，如今出现狗咖、鸭咖这些新的形态，主要是因为有这部分的市场需求。

2021 年 1 月，新经济数据挖掘平台艾媒咨询发布的《透视 Z 世代用户行为，让产品保持年轻化》报告指出，宠物已经成为 Z 世代的新寄托。数据显示，2020 年，在中国 95 后最喜爱的新兴娱乐方式中，猫咖主题馆排名第五，订单量的年同比增长率达到 355.3%，增长率超过密室、鬼屋等，位居第一。

前瞻产业研究院整理的《2020 年宠物行业白皮书》显示，2020 年，全国城镇宠物猫和宠物狗的数量达 10084 万只，同比增长 1.7%。其中狗数量为 5222 万只，较 2019 年 5503 万只下降 5.1%，猫数量为 4862 万只，较 2019 年 4412 万只增长 10.2%。主要原因是宠物猫相较于宠物狗而言饲养成本更低，所需要的宠物主人花费的时间和精力相对较少。2020 年，我国宠物 ( 猫狗 ) 消费市场规模达 2065 亿元，同比增长 2%，其中宠物狗消费市场规模为 1180 亿元，较 2019 年下降 5.1%，宠物猫消费市场规模为 884 亿元，同比增长 13.3%。

△工作人员在为猫剪指甲

而对于经营商家而言，经营好猫咖、狗咖这样的店，也需要花费很大的精力。李林认为，要把猫咖店经营好，首先要注重店内氛围的营造，让顾客进店就能够感受到放松与舒适的感觉，店内的卫生和服务也十分重要，不仅是店内环境的卫生，猫狗等宠物也要打理得十分干净，为顾客提供放心的服务。

而王浩则表示，毕竟是做宠物生意，所以宠物的品相、颜值比较重要，经营者要充分考虑到一些不确定性，保障顾客在消费过程中是安全的。此外，门店的选址也比较重要，要选择在人流量比较大的热门商圈。