3 月 24 日下午，安徽省老字号企业协会一届三次会员大会举行。会上，安徽省老字号企业协会与撮街运营方签约共创安徽老字号一条街。刘鸿盛等 6 家老字号企业签约入驻撮街安徽老字号一条街。

撮街定位与老字号交相辉映

撮镇是离合肥市区最近的千年古镇，因孔子喟叹 " 地多一撮，书重百城 " 而得名，撮街是肥东县国有投资的文旅商项目，以神童文化为主题，美食经营为主体，研学旅游为推动，商业中心为带动，突出 " 撮一顿 " 的美食文化，打造 " 有说头、有看头、有吃头、有玩头、有学头 " 的五有街区。

撮街立项建设以来，反复调研了 92 个同类街区，从文化挖掘到活化再现，从故事主题到招商运营，逐项推敲，引来了众多商户在撮街打造品牌文化体验店。为做活 " 天龠长明 " 的历史文化，辗转邀请来骨龠研究专家于东波，让 9000 年前的声音在撮街建设工地响起！

安徽老字号企业协会会长胡明朗说：创建安徽老字号一条街，有利于安徽老字号品牌形象的树立，集聚效应的形成，创新模式的激发，线上线下的结合，形成业态互补、相互映衬、市场联动的商业生态，扩大发展空间，助推安徽老字号高质量发展。

6 家老字号抢先入驻

撮街运营方负责人程文浩介绍，撮街创建老字号一条街，白天有 " 撮城龠曲场景 " 为带动，晚上有 " 魁星楼 3D 投影秀 " 为夜经济引领，突出国风街区营造，区位有优势、文化有景观、业态有互补，吸引了众多老字号企业的关注。

会上，上个世纪 90 年代被国内贸易部评为 " 中华老字号 " 的中华老字号张顺兴、入选合肥市非物质文化遗产名录的中华老字号刘鸿盛、源于李鸿章题名 " 公则悦，四海风从；和为贵，万商云集 " 而得名中华老字号公和堂、被列入江苏省非物质文化遗产名录的中华老字号谢馥春、入选安徽省第四批省级非物质文化遗产的安徽老字号雾里青茶叶、庐阳区老字号崔万志旗袍馆 6 家企业，作为第一批入驻撮街的安徽老字号企业与撮街举行集体签约仪式。

据悉，以上 6 家已在 2020 年就签约撮街，安徽老字号一条街拟签约 15 家企业，还有 9 家老字号企业，目前正在进行选商。

共创传统文化商业新地标

据了解，撮街与省老字号协会已达成协议，以 " 多个 1" 引入老字号企业，按照 " 技艺分行、产品分类 " 引入老字号企业，形成老字号聚群的互补生态。每月筹办单个品牌主题日活动，劳动节筹办老字号非遗技艺文化周，国庆节筹办老字号产品博览会，春节筹办老字号年货节，同时，入驻撮街的老字号企业，将突出非遗技艺展示，融入研学经营，让国货文化传承从孩子开始。

安徽老字号是江淮大地最好的风物名片，前途广阔。撮街致力于打造地方 " 文化的展示地、旅游的目的地，商业的繁荣地 "，如今，合肥菜博物馆、火车文化馆、合肥市传统体育特色小镇、崔万志旗袍馆等集商业、旅游、文化体验为一体的项目纷纷落户撮街，不断夯实撮街的文化内涵，撮街必将成为合肥市乃至安徽省传统文化商业新地标。

合肥晚报 ZAKER 合肥记者 张宇泽