新快报讯 美食文化综艺《粤味好功夫》近日在广东卫视播出新一期节目，此前，东莞 " 三剑客队 " 在比武台上迎来两连胜，成功守住擂主之位。而在今晚（4 日）播出的新一期节目中，" 厨中木兰队 " 全女子厨师战队以柔克刚，使出别出心裁的奇招。

" 厨中木兰队 " 以柔克刚

" 厨中木兰队 " 的谢金芳从厨八年，在以男性为主的后厨江湖中闯出名堂，又回到了母校中山市现代职业技术学校任教，助力粤菜技能与文化的薪火相传。香山女子多奇志，这次她们要来与高手过招。帮厨夏丽蓉是学校烹饪专业的同事，也是谢金芳的音乐老师，厨房跨界上演京剧《梨花颂》；另一位帮厨陈锦颖是 90 后厨房新星，不理云鬓理食材，不贴黄花贴菜谱。技能展示环节，谢金芳将女厨师的细致与美感优势发挥到极致。盘式艺术是她的强项，一幅精致的意境果酱画征服了众人。到了正式比拼环节，她更透露 " 有大招 "，引得现场食客期待不已。

菜品做得好不好，是星厨们的事，但吃得香不香，是赏味嘉宾们的事。已经放飞自我的广府美女模特、" 美食大咖 " 李艾，在开饭前就已经喊出了 " 视体重为无物，视美食为全部 " 的口号。" 赏味团 " 阵营则有 " 萌新 " 加入。在节目中越吃越圆润的队长王凯曦，迎来了 " 怎么吃都吃不胖 " 的周韦彤、" 碳水教父 " 李嘉昇两位新队友。 " 食力至上队 " 的毛泳之和冉高鸣，则迎来了一位 " 硬核 " 队友——中俄混血儿 Tina。俄语自我介绍和报菜名贯口。此外，观众们喜闻乐见的 " 摸盲盒 " 环节本周升级成为 " 你比划我猜 "，考验的还是 " 赏味团 " 成员们脑洞大开的能力。

暗黑料理引惊慌

新一期节目的主题是 " 丰腴 "，海鲜中的 " 暗黑系 " 代表、有着 " 海中虫草 " 之称的湛江沙虫，一亮相便引起了全场惊慌。冉高鸣害怕得直喊 " 妈妈 "，Tina 被吓得 " 灵魂出窍 "，不仅招来王凯曦的无情嘲笑，现场更首次出现赏味嘉宾想要放弃答题的名场面。但品鉴时刻却是全员大型真香现场，广东美食果然魅力无穷！厨神们是通过烹饪技巧，做到化 " 暗黑 " 为 " 明亮 "。

糯米糍荔枝、水鬼重豆腐，广东名产享誉天下，蕴含着对外文化交流的自信。但厨神们对特色食材的把握，令 " 美食大咖 " 闫涛不太满意，戴军更笑称闫涛 " 吃人家的不嘴软 "。此外，压轴出场的台山生蚝，丰腴饱满，肥美鲜甜，绝对是最符合本期主题的解答。如何烹饪这个顶级美味，两支星厨战队有截然不同的想法。

采写：新快报记者梁燕芬报道