夜幕降临，在山东菏泽曹县老城区东关街、青荷路附近，刚下班的居民买上半斤红烧牛肉或羊肉剁，带回家就着馒头当晚饭，也有吃过晚饭的人，在路边闲聊等待来跳广场舞的同伴 …… 生活在 " 曹县梗 " 热度中心的人们，知道家乡是火出了圈，可自己的日子还是得照旧过。

变化也在悄然发生着，牛肉店老板感觉最近来买牛肉的顾客更多了，出租车司机发现外地游客增加生意更好了 …… 当然，也有曹县人看不惯这些调侃，给自己的家乡 " 正名 "：" 我的家乡应该是芦笋之乡、中国淘宝村、跃进塔、小鱼汤、烧牛肉，不该是满网络的 666 和北上广曹 ……"

牛肉店老板：游客变多，生意更好了

这几天的曹县，让米法为觉得跟往日有些许不同。操着外地口音，向他问路的游客多了不少。52 岁的米法为是一家牛肉店的老板，30 多年前从父亲手中接过衣钵，一直干到现在。米法为的牛肉店就开在东关街上，正逢晚饭时分，时不时有客人来到摊前，这些大多数都是老客，" 我这是老字号，曹县人基本都知道！现在是淡季，一天也能卖掉一头牛！" 米法为说，这几年，曹县的路越修越宽，从外面回县里创业、工作的年轻人们也越来越多了。" 成网红县没啥不好的，这说明我们曹县受人欢迎，我的牛肉还是网红牛肉哩！" 米法为热情地切下一片牛肉让游客品尝。

刁凯是土生土长的曹县人，今年 29 岁，五年前大学毕业后，他就回乡做起一名牙医。在他眼里，这两年的曹县跟十几年前相比，变化是翻天覆地的。" 小的时候，全县上下都不富裕，县里没什么人，都外出务工了。现在人都回来创业了，虽然我不会玩电商，没那个脑子，但靠这个赚大钱的人有很多！" 家乡的变化，刁凯真切地看在眼里，话语间充满了自豪。

真实的曹县还是鲁西南 " 美食中心 "

33 岁的张伟是一名上班族，提到曹县的爆红，她说，这几天也听说了这些关于曹县的梗，而相比于网络段子里 " 高大上 " 的曹县，她更喜欢真实的曹县，" 曹县真的挺美的，希望大家可以来我的家乡看一看。" 张伟说，曹县有万亩荷花塘，有八里湾风景区，网络之外的曹县真的值得一看。" 曹县当然不是宇宙中心，但说是鲁西南的美食中心并不过分。" 张伟说，如果外地人来曹县，可以尝尝蒸碗、红烧牛肉、羊肉剁、吊炉烧饼、生炒羊羔肉、山东大馒头、烤全羊等。

曹县虽然 " 火 " 了，但张伟、刁凯和米法为的生活仍在继续。晚上 7 点，超市前的广场上，一波又一波的市民或跳广场舞、或送孩子上补习班，偶有人拿出手机刷短视频，看看曹县还在不在当天热门榜上。在刁凯看来，不管是调侃还是玩笑，这次的 " 火 " 都是好事儿。" 我也说不出什么大道理，但是火了来的人肯定就多了，来的人多，曹县就热闹了。"

现代快报 +/ZAKER 南京记者 张瑾 陈子秋 / 文 钱念秋 拍摄 / 制作