现代快报+ZAKER南京 2021-06-28
超市买到过期糕点?入夏后灵活保质期应该这样计算
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现代快报讯(通讯员 杜晓童 记者 江楠)如果买到了保质期为 " 春冬 120 天,夏秋 60 天 " 的商品,消费者该如何判断自己买到的食品是否过期了呢?南京雨花台区市场监督管理局提醒消费者,可以按照一定比例来换算产品的保质期。

△保质期灵活的产品

近日,有市民向南京雨花台区市场监管局反映,在某超市内买到了已过期的糕点。经执法人员调查,发现该市民于 6 月 17 日购买该糕点,其生产日期为 4 月 16 日,保质期标注为 " 春冬 120 天,夏秋 60 天 "。如果按照该糕点生产时的春季 120 天来算,则还未过期,如果按照夏季 60 天来计算,则刚刚过期。

但介于该糕点从生产到销售已经跨越了春夏两个季节,简单地按照其中一个保质期计算并不合适。经过研究,雨花台区市场监督管理局认为,针对这种跨季节,且具有 " 灵活 " 保质期的产品,消费者首先要确定春季和夏季如何划分。工作人员介绍,目前季节划分约有 3 种常见方式。第一种是按照节气划分,以立春作为春季开始,以立夏作为夏季开始。第二种是按照月份划分,通常以 3-5 月为春季,6-8 月为夏季。第三种是按照气象温度划分。当平均气温连续 5 天大于或等于 22 摄氏度时,则以第一个大于或等于 22 摄氏度的日期作为夏季起始日。工作人员认为,该糕点的保质期之所以是 " 灵活 " 的,主要是因为不同季节的温度不同导致储存条件不同,因此,应按照气象温度划分最为合理。

△执法人员在查看超市相关文件

按照季节划分原则,消费者可以用比例法计算出具体剩余天数。例如:该产品春冬季保质期为 120 天,夏秋季保质期为 60 天,那么截止到 2021 年南京的入夏时间 5 月 27 日,这款生产于 4 月 16 日的产品已经度过了 40 天,占产品保质期的 1/3。5 月 27 日进入夏季后,还剩余 2/3 的保质期,即还有 60×2/3=40 天,因此该产品应于 7 月 6 日过期,售出时仍在保质期内。

雨花台区市场监管局建议:春夏过渡季节,商家应多关注此类标注 " 灵活 " 保质期的商品,保存好进货票据,计算好剩余保质期以免过期。消费者在购买此类食品时也请注意,不要将春冬保质期误当作夏秋保质期,避免误食过期食品。

(通讯员供图)

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