近日，深圳市市场监督管理局对 2021 年食用农产品质量安全监管进行全面部署，要求全市市场监管系统认真贯彻落实国家、省上级有关部门和市委市政府的工作部署，切实做好食用农产品质量安全监管工作。

据了解，着眼于深圳市食用农产品输入风险，深圳市市场监督管理局 2021 年将聚焦做好多项食用农产品监管工作。自 2021 年 6 月起，开展为期 3 年的食用农产品 " 治违禁 控药残 促提升 " 治理行动，聚焦农药兽药生产经营管理、掌握种植养殖情况、转变种植养殖方式、严查种植养殖屠宰环节使用禁限用药物行为、管控上市农产品常规农兽药残留超标问题、用好达标合格证制度、严格市场准入管理、严格食品生产餐饮服务环节管理、强化行刑衔接、完善农兽药残留全链条治理机制等 10 个方面，切实解决禁限用药物违法使用、常规农兽药残留超标等问题。

同时，今年，深圳将加强食用农产品质量安全监测和监督抽检，发挥质量安全抽检在监管执法中的重要作用，科学制定抽检方案，通过例行监测、生产环节安全监测、经营位点监测、安全监测、监督抽检等方式加强生产环节和流通环节质量安全监管，严厉打击违法违规行为；加强 " 圳品 " 生产基地、" 菜蓝子 " 基地、深圳市农业龙头企业生产基地食品及食用农产品质量安全检测；加强 220 家农贸市场食用农产品快速检测 , 其中食用农产品批发市场实现全覆盖快检，单个综合批发市场每月完成不少于 900 批次快检任务。

日常监管方面，深圳将扎实做好种植养殖、屠宰等生产环节监管，推动落实农产品合格证制度 , 加强食用农产品信息化追溯体系建设 , 规范批发市场、农贸市场流通管理，落实市场主体责任。同时，开展 " 双随机一公开 " 专项抽查，提高监督检查的公平性和效能；持续开展 " 圳品 " 评定和推广，以建促管，营造食用农产品安全社会共建格局。

深圳晚报记者 李超