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越来越多餐饮品牌涉足电商新零售 , 当红的太二酸菜鱼也不例外。

在淘宝上搜索太二 , 已能看到太二天猫旗舰店踪影 , 不过目前还没有上架产品。据悉 , 太二天猫店将于 7 月初正式营业。

太二酸菜鱼用六年时间 , 在全国各地开出近 300 家直营门店 , 且微信公众号已有近 1200 万粉丝 , 但开店主要集中一二线城市 , 加上开门筹备周期较长 , 二三线城市渗透速度一直相对缓慢。上天猫这一计划有助于太二打破原有的服务半径限制 , 挖掘更深层次的用户场景。

从太二公众号了解到 , 太二一直以来都在扩展周边产品 , 只是销售渠道集中在微信商城上 , 产品也以门店同款大米、洛神花茶、酸菜为主。

据悉 , 太二天猫店会和微信商城定位有所不同 , 将推出包装食品、IP 周边百货及其他联名产品 , 满足消费者更多元的需求。同时 , 有了微信商城成熟的运营经验 , 太二能更好地将天猫店打造成品牌调性第二体验场景。

在餐饮行业大力发展新零售的趋势下 , 有很多太二这样的头部品牌 , 通过布局新零售来进一步拓展品牌流量和知名度 , 如喜茶售卖创意水杯、西贝推出功夫菜等。未来太二天猫店的运营侧重点、主推产品、推广手段均值得市场关注。