7 月 9 日，2021 年深圳市食品安全宣传周正式启动。活动由深圳市食品药品安全委员会办公室、深圳市市场监督管理局主办。今年活动主题为 " 尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐 "，深圳结合实际增加 " 实施食品安全战略，建立供深食品标准体系，打造市民满意的食品安全城市 "" 创食品安全城 做健康深圳人 " 主题。

活动通过线上启动，并同步推出了 2021 年深圳市食品安全宣传周主题宣传片《" 食 " 光里的风景》，展示深圳食品安全工作亮点以及食品安全宣传周活动重点，传递深圳保障食品安全，倡导勤俭节约，强化信用意识，打造城市食安文明新风尚的理念。

活动上，深圳市食品药品安全委员会办公室主任、市市场监督管理局党组书记、局长李忠表示，2021 年食品安全宣传周，要立足 " 尚俭崇信 " 主题，一手抓食品安全保障，守护 " 舌尖上的安全 "，一手抓制止餐饮浪费，杜绝 " 舌尖上的浪费 "，为社会各界奉上一场精彩的 " 食安盛宴 "。 同时，深入实施食品安全战略、努力创建国家食品安全示范城市，打造国际一流、国内领先、市民满意的食品安全城市。

深圳市食品药品安全委员会办公室副主任、市市场监督管理局党组成员、副局长单友亮与社会各界人士通过视频方式发表感言为践行 " 尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐 " 营造食品安全共治共享的良好氛围作出承诺。同时，深圳市烹饪协会等行业组织也联合众多餐饮企业发起 " 厨余食材 再塑价值 " 行动，通过推进厨余食材深加工提高食品原材料使用率，从行业源头上减少浪费行为促进餐饮节约。

深晚记者了解到，宣传周期间，深圳市食药安办、市市场监督管理局将开展反对浪费食品安全宣传专项行动、创建食品安全示范城市巡礼系列宣传、透明执法行动食品安全宣传周特别活动、" 尚俭崇信 全民食安 " 网络知识竞赛、" 食安第一课 " 在线食品安全科普问答、2021 年食品安全科普展览等一系列精彩活动。

此外，深圳市教育局、市卫生健康委、市公安局、深圳海关等部门以及各区政府（新区、深汕特别合作区管委会）将参照国家、省和市层面 " 系列主题日 " 模式，结合各自实际和特色，同时严格遵守当地疫情防控要求，举办学生食品安全教育活动、食品安全标准线上宣传、" 进口食品‘国门守护’行动 " 宣传以及 " 扫码看餐饮单位 "" 星期三查餐厅 " 和 " 九号查酒 "" 食品安全免费检 "" 快检室开放日 "" 民生微实事 " 等主题活动。

深圳晚报记者 李超