深圳晚报 2021-08-11
深晚报道|职业教育如何点燃梦想?深德技工学校学生这么说
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"5G"" 数字经济 "" 互联网 +"" 工业 4.0"…… 这些我们耳熟能详的热词无不与职业教育相关联。每一项新技术,都需要高素质劳动者和技术技能人才来实现,职业教育正是这样的 " 人才摇篮 "。在深圳市深德技工学校,从托幼到烹饪,从生产、销售到物流,一批又一批的学生怀揣着的梦想也正被点燃。

" 上小学的时候,老师问我们长大有什么梦想,那时候,我就立志想当一名幼师,而且常梦想有一天,身穿白色长裙,在洒满阳光的草地上,被一群天真活泼的孩子围着,欢乐的笑声不断 ……" 为了实现儿时梦想,朱思霖报读了深德技工学校的幼儿教育专业。

" 我离学前教育岗位又更近一步。" 在朱思霖的眼里,幼师职业是高尚、令人尊敬的,而深德技工学校专业的教学更有力托起了她的梦想。在深德技工学校不到两年的学习时间,朱思霖掌握了扎实的专业知识,拥有弹、唱、跳、画、说等良好的艺术功底和娴熟的保教技能。" 学校幼儿教育专业的核心课程有幼儿教育学、幼儿园环境创设,儿童文学、幼儿园管理、学前卫生学、幼儿心理学、钢琴,试唱与练耳,声乐、舞蹈、美术、手工,幼儿园课程、幼儿园活动指导,幼儿园教玩具制作,游戏学原理、普通话等。" 朱思霖介绍,学校幼师专业拥有一支经验丰富的专职教师队伍,且均为 " 双师型 " 教师,指导老师伍宁宁是幼教专业带头人兼组长,还有钢琴、幼儿心理学、手工技能、声乐、视唱等一批有激情的骨干教师参与实践教学。

而对于深德技工学校烹饪专业的学生来说,一名优秀的食物烹调师就是他们的梦想。" 烹饪是门奢华的艺术创作事业,它需要不断地提升基本功底,以及用心领会的创新灵魂。" 对烹饪有着执着和热爱的在读生茹永康认为,自己不只是成为一名厨师,更是一名食品设计师,为大众所追求的色香味而创新,为一顿丰富的饕餮盛宴而努力。

烹饪是讲求实操的专业,学校除了理论方面的系统教学之后,还给学生提供厨房实践基地和食物原材料,让学生在菜肴的制作过程中扎实技艺,而学校的厨房实践基地正是茹永康梦想的编织地。" 每一份完美的佳肴都是通过不断地研究和打磨而成,我喜欢创新,一想到什么新菜肴,我就会第一时间做出来。" 茹永康回味烹饪的乐趣说:" 每一道新菜我会找老师和同学品尝,很多技术上的问题,老师们会很耐性地解答并给予我建议,同学们也会给我加油打气。用心做出来地每一道菜让我无比地幸福。"

像朱思霖、茹永康这样,来到深德技工学校找到人生目标,并为之而努力奋斗的学生数不胜数。职业教育为广大学生插上梦想的翅膀,他们从这里扬帆起航,奔向美好多彩的人生。

深圳晚报记者 刘夏蓝

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