深圳晚报 2021-08-17
深晚报道|深圳瑞吉酒店新任行政总厨,邀宾客共赴云端拾味之旅
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深圳瑞吉酒店于 8 月 13 日至 22 日推出 " 共赴云端拾味之旅 ",来自新加坡拥有 23 年厨师经验的行政总厨 Adam Lin,为宾客演绎融汇世界各地风味的美食风范。

名厨 Adam Lin 凭借其现代烹饪手法,擅长将 " 味道、艺术与创新 " 融入到美食创作中,希望通过视觉和嗅觉感官激发起食客对菜品的第一感知和记忆。他认为," 精致的美食与原材料的运用密不可分 ",Adam 的美食情缘源自他的家乡,通过游历各国带来的厨艺灵感,在深圳瑞吉酒店将得到进一步的发挥和提升。

8 月 13 日至 22 日,在位于酒店 99 层的欧尔巴意大利餐厅,总厨将融合风味带到云端,每一道菜品都被注入热情,用妙手惊艳味蕾,融入意式风情与创新美味。活动期间,宾客们将不出深圳即可感受世界:" 夏日云南混合菌菇拼盘 " 带来限时云南风味," 西班牙伊比利亚肉骨茶 "," 深海老虎虾配北海道海胆天使意面 ""M9 和牛牛柳惠灵顿配澳洲黑松露 " 等菜品,均采用独特的现代方式烹调,通过精简和个性的装盘,以最大限度地保留食物本身的营养与原味,在这个夏天给您带来清爽的意式体验。

与此同时,深圳瑞吉酒店特别邀请客座调酒师 Gordon Guo 做客瑞吉吧,为深圳摩登夜生活爱好者带来五款星空主题与文艺气韵结合的特色鸡尾酒;在秀全日制餐厅,总厨供应丰富的自助餐新菜品,以满足食客的味蕾。优雅华贵的欧尔巴意大利餐厅,琳琅满目的秀餐厅以及蜜意流淌的瑞吉吧将一同带您共赴云端拾味之旅。

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