现代快报讯（记者 韩秋 顾潇 庄剑翔）8 月 20 日上午，在扬州市第二十二场疫情防控新闻发布会上，扬州市发改委党组副书记、副主任姜开圣介绍，平价冷鲜肉从现在起敞开供应，而且不限每户 5 斤。

据介绍，平价菜单一经公布，受到广大市民热烈追棒，短时间订单大量涌入，由于预估不足，8 月 18 日联谊市场接单一时出现涌堵，同时由于生产加工人员和场地规模限制，生产能力不足，出现少量订单不能及时接受或按时交货。

发现问题后，扬州市政府立即召开物资保供专班会议，专题研究对策，连夜宣传、发动、组织既符合条件又愿意响应政府要求的商户进入配供体系。很多商户响应政府号召申请加入，踊跃为疫情防控承担社会责任、奉献爱心。仪征高邮等地商户立即行动，连夜加工驰援联谊市场，基本保证了订单的按时交付。紧接着又有江都的宏信龙、扬州的东园集团等商户纷纷申请加入供货大军，目前平价蔬菜日供货能力大幅提升。8 月 19 日供应市场 2 万多份，8 月 20 日，物资保障组组织近 3 万份平价蔬菜已向各地进行配送。

平价肉投放以来，市民反响良好，每日订单都在增加，目前做到了满足供应。截至 19 日，省市两级联动实施的政府储备肉投放，已按照 13 元每斤累计投放了 3 万份、75 吨的平价冷鲜肉，今天（20 日）的 2 万份冷鲜肉正在抓紧配送；同步还在市区大润发 6 个门店，按照销售价 10.3 元 / 斤的价格，向广大市民投放市级政府储备冷冻肉。

8 月 19 日，省发改委同意扬州不受原定计划量的限制，平价肉敞开供应，而且不限每户 5 斤，要多少供应多少，省里补贴不变。姜开圣向市民郑重承诺，你安心居家，足不出户，同样可以吃到又新鲜又便宜的美味食品，无需担忧缺货、涨价。

平价菜肉的投放效果立竿见影，市场价格应声回落。据监测点日常价格监测和发改委价格专班现场采价的情况显示，近几日农贸市场蔬菜、猪肉、鸡蛋价格持续回落。19 日，市区农贸市场 32 种蔬菜平均售价为 4.22 元 / 斤；猪肉（肋条）销售均价 15.67 元 / 斤；鸡蛋销售均价 6.5 元 / 斤，都有比较大的回落。菜肉价格继续回落，已接近周边城市平均价格水平。