农民顶着烈日在地里干活的场面。

近日，2021 年香港美食博览在香港会议展览中心举行，展示来自世界各地的特色美食，吸引了不少客商采购。" 这次参展的沙地番薯 " 西瓜红 " 深受客商青睐，市场反响不错，收获很大，签下了 230 多万元人民币的订单。" 汕头市长和农业有限公司总经理林轩宏笑道。

今年以来，作为粤东首家粤港澳大湾区 " 菜篮子 " 生产基地，汕头市长和农业有限公司抢抓粤港澳大湾区重大机遇，克服疫情影响，积极发展甘薯生产，多渠道开拓市场，截至 8 月下旬，出口香港和澳门的甘薯达 56 吨，同比增长明显，呈现出稳中向好的发展态势。

汕头产的 " 西瓜红 " 为何备受市场青睐？记者在汕头市长和农业有限公司位于潮南区井都镇的生产基地找到了答案。记者看到，一大片农田有的已经种上了甘薯苗，有的农民工正顶着烈日忙着插上甘薯苗，有的拖拉机正在整地 ……" 现在正是甘薯晚造生产的时候，这些种苗就是经过脱毒处理后的普薯 32（俗称西瓜红），加上这里有清洁的水资源和软沙地，以及控水控肥技术等现代化生产管理手段，种出来的甘薯品质出众，好看好吃又健康。" 林轩宏说道。

林轩宏告诉记者，" 长和农业 " 是广东省农业农村厅组织参与本次展览的 13 家广东农业企业之一，也是汕头唯一的一家参展农业企业，根据疫情防控要求，公司把新鲜出产的甘薯从汕头运往香港，由香港总公司负责展览事宜。" 这次香港美食博览上，我们与香港 3 家农产品批发商签订一年的甘薯采购合同，交易金额大概 230 多万元人民币，从 9 月份起，将向这 3 家批发商每月供应 20 吨甘薯，年供应量达 240 吨。" 凭着 " 西瓜红 " 甘薯过硬的品质和美誉度，今年 5 月，该公司还通过粤澳农渔业交流活动展示产品，积极开拓市场，并与澳门锦鸿食品行签订采购合同，至目前，通过珠海供港澳蔬菜配送中心出口澳门 24 吨甘薯。

" 西瓜红 " 逆势走红，坚定企业发展信心的同时，更让农户尝到了甜头。" 这个甘薯品种品质很好，亩产大概 3000 公斤，收获后由公司高于市场价收购，去年就赚了几十万元。" 种了多年甘薯的农户祝汉芝爽朗地笑道，他原来与 " 长和农业 " 签订 100 亩甘薯种植，发展生产没有后顾之忧，收益也确实不错，今年把种植面积扩大到 200 亩，希望 " 西瓜红 " 卖得更远更好，他们的日子就更红火了！

记者了解到，汕头市长和农业有限公司是汕头市农业龙头企业，当前，作为潮南区甘薯市级现代农业产业园牵头企业，正在加快产业园甘薯初级加工配套建设步伐，同时通过 " 公司 + 基地 + 农户 " 产业化经营模式扩大种植面积，目前种植面积约 3500 亩，带动周边 816 户农户投身甘薯生产，平均户增农业收入 1500 元，促进了农业增效、农民增收，助力乡村振兴。