问：网上说洗脸用冷水，对皮肤好，究竟是用冷水合适还是热水合适？

江苏省人民医院皮肤科副主任、博士、主任医师尹志强答：面部清洁每天早晚都应清洗 1 次。水温随季节而变化。注意过冷的水会使毛孔收缩，不利于彻底去掉污垢，过热的水会过度去脂，破坏皮脂膜。油性皮肤可交替使用热冷水，热水有助于溶解皮脂，冷水避免毛孔扩张。

正常情况下，提倡清水洁面。若处在气温炎热、工作和生活环境较差、使用防晒剂或粉质、油脂类化妆品，或有其他特殊情况时，才需要使用洁面产品。洗面奶是最常用的类别，每次用量 1~2g ( 黄豆至蚕豆大小，以面部 T 区为重点，用手指轻轻画圈涂抹后，用吸有清水的毛巾擦洗。洁面后喷润 ( 爽 ) 肤水，或搽保湿霜等，以恢复皮脂膜，维护正常的 pH 值。

问：肺癌患者，在进行放化疗时常会感到浑身乏力，食欲也不好，可以吃些什么？

江苏省人民医院肿瘤中心副主任、主任医师卢凯华答：推荐党参黄芪红枣乌鸡汤。肺癌患者在进行放化疗时常会感到浑身乏力，大多是因为化疗引起患者呕吐，食欲减退时会使机体能量摄入减少，同时肿瘤细胞还会从人体中夺取营养物质，机体长期处于营养不良的状态，疲惫感就会随之加重，从而导致乏力。而放化疗还会引起贫血以及药物副作用，这也是导致乏力的重要原因。经常乏力会导致患者免疫力下降，对治疗产生抵触情绪，影响治疗效果。党参黄芪红枣乌鸡汤可以补中益气，养血抗疲劳。

材料准备

主料：乌鸡一只、党参 5 克、黄芪 6 片、红枣 6 粒

辅料：油盐适量、姜片 3 片、枸杞少量

做法：

①乌鸡去掉内脏，洗干净，放入砂锅中，加入没过乌鸡的清水。

②燃气大火开始煮烧至水开，锅开后继续煮十分钟，分两次撇掉表面的浮沫。

③将所有食材（除枸杞外），放入砂锅内，盖上盖子，小火慢炖，约一个半小时。最后加入枸杞炖五分钟即可。

点评：

党参是一味补气类中药，其性平、味甘，有补中益气的作用，可以调理由于中气不足引起的体虚倦怠，也可以用于肺气虚所导致的气短、咳嗽、乏力、言语无力、声音低气等症状的调理。它含有的皂苷、生物碱等有效成分，可以增加血液中的血细胞和血红蛋白，进而起到补血的作用。

黄芪具有补气升阳、益卫固表、托毒生肌、利水消肿的作用，有助于赶走疲惫，让人更加有精神和活力。而且黄芪中含有的多糖，可以促进机体免疫细胞的生成，起到增强免疫力的效果。同时，它还含有微量元素硒，可以抵抗重金属对人体的伤害，因此具有抗肿瘤的功效。黄芪还有补血、增强体质功效，对治疗肿瘤患者起到非常有益的作用。需要提醒的是，患有肺结核，月经期间的女性和感冒发热的患者不能服用黄芪。

红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力等患者良好的保健营养品。枣中含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力，常吃大枣可以增强食欲，缓解脾胃虚弱所致的四肢乏力，大枣还能促进血红蛋白再生，有效改善贫血，补益气血，可改善肿瘤患者因贫血导致的乏力症状。

乌鸡能够调节人体免疫，对气血亏虚的肿瘤患者及老年人虚损性疾病，有很好补益作用，此外，乌鸡含有大量的维生素 A、微量元素硒，它们具有清除体内自由基、抗衰老和抑制癌细胞生长的功效，是肿瘤患者补虚劳、养身体的上好佳品。