南海之滨，一首关于海与陆的丰饶鸣曲，在蛇口大南山之下诞生。追寻陪伴一代蛇口人慢慢成长的经典味道 ，传承港澳米其林餐厅桃花源小厨的精湛厨艺，这份味觉记忆与星级品味寄情于南海小厨，以自然丰盛的生命力承前启后，汇聚成一份温暖的本真精致粤味，从寻找最精萃的风味开始，在今天焕新启幕。

从寻找最精萃的风味开始

对于饕客而言，餐桌上呈现的那一道道以精湛厨艺结合新鲜食材汇聚而成的精致粤菜，充满着对精萃风味的感知，但对主厨而言，则是其内心对于匠心的执着追求。

▲玻璃妙龄乳鸽

▲小厨一品煲

主厨深谙粤菜理念，从选料过程至烹调技巧都极尽心思，让每一道菜都精致美味，且能一直保持优质的水准。餐厅招牌包括尝鲜的 " 小厨一品煲 "，传统与创新融合的 " 椒麻雪花牛肉 "，油润却不腻，微妙的火候与烹饪时间完美把控的 " 玻璃妙龄乳鸽 "，传统手艺与功夫一样不落的 " 冶味豉汁焗东海大黄鱼 "，将多种风味与口感汇聚，层层递进，每道菜品都将粤菜精髓发挥得淋漓尽致。

▲椒麻雪花牛肉

▲冶味豉汁焗东海大黄鱼

今天，南海小厨菜品焕新升级，从寻找最精萃的风味开始，以传统烹饪方式与创新技术来诠释惊艳味蕾的精致粤菜。

独享蛇口慢时光的精致点心

半山斜阳，海滨风光，对于老蛇口人来说，在茶楼叹一盅两件，是再日常不过的事情。南海小厨的各式精美点心也不会让人失望，在出品上力求让人眼前一亮，结合现代元素的造型构思，赋予每道点心千滋百转的口感与魅力，以时鲜食材搭配出种种美味惊喜。

▲水晶鲜虾饺

▲鲍鱼烧卖皇

半透明的 " 水晶鲜虾饺 "，皮薄而软，白酥皮包裹着香椰内陷的 " 雪岭包 "，感受从绵柔到鲜滑的绝佳变化，软软糯糯一口嫩香的酥皮黑椒鸭肉包，琳琅满目，眼花缭乱，在点心单上画个勾，现点即做，热气腾腾纷纷上桌，配上一壶靓茶，闲谈杂事，在城市快节奏中享受慢时光。

▲特色炸俩肠

▲雪岭包

在独具品味的雅适空间里惬意用餐

南海小厨位于海上世界 B 区独栋木屋，楼高两层，结合了城市休闲需求、客户人群特色及餐厅坐拥的难得区域景观。在全新升级的精致用餐空间里，典雅陈设与自然光照相应成辉，包含用餐大厅、贵宾厢房，户外露台更是别有洞天，天边云朵绘彩，微风拂面，是海上世界音乐水秀喷泉的最佳观赏地。挑选清新淡雅的台花与暖黄色灯光相呼应，恰到好处的点缀着食物。

精致的菜品与典雅环境间的互相融合，每一物，每一菜都蕴藏着最精萃的风味。