现代快报讯 稻熟天下足，菊黄秋蟹肥。9 月 17 日上午，第二十一届中国 · 高淳固城湖螃蟹节在固城湖水慢城正式开幕。现代快报记者了解到，今年高淳全区螃蟹养殖面积达 21.2 万亩，规格质量明显好于往年，总产量可达 1800 万公斤。

△ 开幕式现场 高淳国际慢城供图

敲响丰收，开幕式好戏迭出

"2021 年中国 · 高淳固城湖螃蟹上市喽！" 全国人大代表、江苏固城湖青松水产专业合作联社党委书记、理事长邢青松和南京固城湖螃蟹市场总经理史剑涛，共同敲响了 2021 年固城湖螃蟹上市的锣声。

从现场大屏幕的连线可以看到，高淳国家级现代农业园的螃蟹基地里一只只螃蟹体态饱满、青背白肚，即将 " 爬 " 向全国各地；南京固城湖螃蟹市场里，忙碌的商户向八方来客分享蟹农们丰收的喜悦。

现场还邀请五名高淳螃蟹产业链上的 " 新蟹人 "，揭开固城湖螃蟹高品质的密码，让大家看到产业富民的 " 高淳模式 "。

值得一提的是，三名非遗推介人也来到了开幕式现场，高淳五猖、高淳羽毛扇制作、高淳糕等高淳的非物质文化遗产一展魅力，引得观众们 " 点赞 " 连连。

" 钳 " 住经济，螃蟹市场繁荣向前

每年秋天，固城湖螃蟹的上市仪式都备受关注，因为它不光关系到丰收的成色、关系到蟹农们一年的辛劳收获，更承担着推动螃蟹养殖产业繁荣向前的责任。 一入高淳蟹满席，一口米酒唇留香。被誉为 " 江南圣地、鱼米之乡 " 的高淳，是我国螃蟹（河蟹）养殖六大原产地之一，产出的固城湖螃蟹青背白肚、金爪黄毛，具有肥、大、腥、鲜、甜、绿、早、靓八大特征。

△ 开幕式现场 高淳国际慢城供图

据悉，高淳的螃蟹养殖面积连续十八年稳定在 20 万亩以上，2020 年 12 月更是创建成为全国首个以螃蟹养殖为主导产业的国家级现代农业产业园，以螃蟹为主的水产养殖业已成为高淳最为重要的富民产业和最具特色的地标产业。

今年，高淳全区螃蟹养殖面积达 21.2 万亩，放养优质蟹种 2 亿只，平均亩放 950 只，规格质量明显好于往年，总产量可达 1800 万公斤。下一步，高淳将不断巩固和强化固城湖螃蟹在中华绒螯蟹中的原种地位，全力打造具有高淳特色的高质量都市型现代农业产业园。

开幕式当天上午举行的第二十一届中国 · 高淳固城湖螃蟹节重点项目开工仪式上，江苏华玻电子玻璃研发生产、江苏济高祥镕快速检测试剂生产、域见慢城三条垄旅游度假等 21 个重点项目将先后开工建设，竣工投产达效后，预计将新增年营业收入 161.05 亿元、利税 15.38 亿元、提供就业岗位 6000 多个。开幕式当天下午举行的第二十一届中国 · 高淳固城湖螃蟹节投资环境推介暨重大项目集中签约仪式上，共汇集了新医药与生命健康产业链、高端装备制造产业链、汽车零部件产业链、新材料产业链等方面的 57 个项目签约，总投资额超 330 亿元。

" 横 " 跨国际，以蟹为媒擦亮名片

螃蟹 " 上岸 "，产业 " 升级 "。螃蟹节期间，高淳还将赴深圳举办 2021 年南京高淳高端装备制造、医疗器械产业（深圳）推介会等，推动高淳区在高端装备制造产业链、新医药和生命健康产业链上的对外合作与交流。

本届螃蟹节分为 "2021 中国农民丰收节暨第二十一届中国 · 高淳固城湖螃蟹节开幕式 " 和 " 丰收中国万里行——走进南京高淳大型直播活动 " 两大部分，采取 " 线上 + 线下 " 的模式进行，将设水慢城主会场和螃蟹市场、特色景点及乡村民宿等多个直播点，国际慢城马拉松赛、慢城瑜伽露营节、民俗活动展演、全 " 蟹 " 出击品蟹宴等众多活动也将相继展开。

" 蟹 " 逅慢城，共享 " 淳 " 幸福，高淳正期待与天南地北的游客们来一次不见不散的 " 魅力之约 "。

通讯员 邱霞 蔡伟 现代快报＋/ZAKER 南京记者 徐苏宁