由广东省人力资源和社会保障厅、广东广播电视台联合打造的原创职业技能揭秘纪实节目《2021 技行天下》，9 月 26 日晚在广东卫视首播。到今年，《技行天下》播出已是第十季，一路以来凝练众多技能人才的奋进成长史，更在 " 十年磨一剑 " 的品牌耕耘与沉淀中，展望未来技能人才的新高度。

今年是中国共产党成立 100 周年，《2021 技行天下》以 " 技行天下，能创未来 " 为主题，12 集节目带来十二个关于传承弘扬、创造奇迹的故事，十二个关于实现人生、社会价值的故事，

深入挖掘南粤先进党员和先进技能人才的 " 工匠初心 " 与 " 最美瞬间 "，聚焦乡村振兴、人才培育、标准研发、产业融合等方面，展现广东 " 粤菜师傅 "" 广东技工 "" 南粤家政 " 三项工程齐发力的劳动成果，讲好职业技能教育促高质量发展，为 " 十四五 " 开局起步凝心聚力的生动故事。

" 悬念前置 " 是本季节目的一大创新亮点，片头公布一个具有挑战性的任务事件，串讲起当期人物攻坚克难、精益求精的技能风采。比如《老广新游》文创团队探店寻访手艺人，力求描画一张广州地道小吃地图；又如珠江钢琴集团的手工匠人，挑战制造一架庆祝建党百年的红色三角钢琴，联动演奏家筹办一场盛大音乐会。任务能否成功，悬念片尾揭晓，直接拉满了观众的期待值。

解读—— " 粤菜师傅 " 的深远影响

自 2018 年开始推进以来，" 粤菜师傅 " 工程逐渐成为广东面向世界展现岭南文化的亮丽名片。《2021 技行天下》寻找粤菜师傅 " 典型 " 及其成功成才的 " 经典案例 "，用《风味》《精进》《扬名》《潮起》《立业》5 集篇幅，全方位解读 " 粤菜师傅 " 工程背后的深远影响力。

" 食在广州 " ——正果云吞、沙河粉、咸煎饼 …… 隐藏在闹市和小巷里的地道小吃风味，包含着人与一方水土之间无法割舍的情感，也蕴含着粤菜 " 技能大神 " 们深化升级传统文化的默契与协力同心。

" 厨出凤城 " ——顺德名厨王福坚，在全国名厨最密集的地区之一脱颖而出，作为粤菜 " 标杆人物 "，他除了创作色香味全的菜式杰作，还要致力探索健康安全的标准，助推顺德美食走出市场化之路。

" 味在潮汕 " ——第三届亚洲青年运动会将在汕头举办，" 粤菜师傅 " 陈伟松将地道潮菜与非遗技艺相结合，为文旅经济助力。一招一式，一味一品，这是增强文化自信的动力，也是对外交流互鉴的底气。

在节目的深入讲述中可以看到，" 粤菜师傅 " 工程让传统味道迸发出了崭新活力，让无数人才实现了技能致富，美丽乡村写出振兴的新篇章，美食经济服务社会发展大局，惠及民生，迢迢风味路，就在脚下。

揭示—— " 广东技工 " 的长远目标

2020 年，广东省成功承办第一届全国技能大赛，金牌数占全国的 37%。作为 " 经济大省 " 和 " 技能强省 "，广东推动产业发展与技能人才培养的深度融合 , 正努力实现 " 广东技工 " 与广东制造的共同成长。

《2021 技行天下》就用《和鸣》《通达》《丰收》《驱动》《深海》5 集节目，将镜头对准制琴工匠、电气工程师、农科技术员、汽车制造工作者、海洋石油技工等，讲述技能工匠们以高新技术解决生产工作难题，为国民经济发展做出支撑贡献的故事。

他们能 " 上山下海 " ——闽粤联网工程的一线工作者，深入悬崖山谷进行电力检修，心跳加速地行走在通连线上；油井先锋者寻求核心技术的突破，探秘幽静深海，开发油气资源，保障国家经济安全体系。

探秘—— " 南粤家政 " 撬动大变革

随着 " 三胎 " 政策落地，社会对美好生活的守护者保姆、育婴师、月嫂的需求日盛。《2021 技行天下》以《孕育》和《安心》两集内容，阐述 " 南粤家政 " 工程的人才培训和行业标准化制定，一条以 " 小切口 " 撬动服务 " 大变革 " 的发展新路子，正为万家幸福保驾护航。

《技行天下—— 2013 职业技能电视大赛》，覃玉萍一举拿下全国育婴师电视大奖赛冠军，一晃 8 年过去，她仍以自身的创业经历，不断推动 " 金牌月嫂 " 人才培养和育婴行业的发展。

而全省首个家政产业园——南粤家政（江门）产业园，入驻了 30 家像覃玉萍这样典型的家政服务企业，延伸的产业链条，展现出 " 南粤家政 " 工程建设的突出成果，也成就了千家万户的 " 家和业兴 "。

深圳晚报记者 赵伟君