新快报讯 记者徐绍娜报道 广东卫视《2021 技行天下》将于周日播出第三集《立业》，节目走进中国厨师之乡肇庆广宁县，讲述广宁厨师不忘初心在打拼中立业，并把家乡风味带往全国各地的故事。

竹海明珠餐厅主理人谭志军，对家乡的竹林情有独钟，因此选择回乡创业，并把餐厅开在了竹海里。除了有美景和情怀，谭志军也有自己的秘密武器 " 招牌菜 "。" 一村一品 "" 一镇一业 " 助力乡村振兴，谭志军立志将自己的餐厅打造成广宁地标，利用家乡 15 个镇的特色做出 15 道美食，打造出 " 西江菜 " 系列。

广州半岛的曾文洪，最近在为筹备新餐厅的开业寻找食材、研发菜式，首选自然是家乡风味。广宁特产在他的手里变出十八般花样，简单的食材摇身变成精致单品，强势输出美味信号。

粤菜师傅西江名厨徐志锋，走出家乡广宁，扎根浙江温州十多年，是名头响亮的 " 宴会之王 "。为了完成动辄几百桌的宴席，他带领的厨师团队超过一千人，其中三分之一都是 " 广宁牌 " 厨师。在徐志锋的努力下，大厨们完成了广宁味道与温州味道的巧妙融合。有人的地方就有江湖，有兄弟的地方就有家乡风味。广东厨师在浙江找到了立足之地，也将以技能致富，带动乡村振兴。