深晚报道 | 南山区2021年驻深部队官兵职业技能培训圆满结业

日前，由深圳市人南山区退役军人事务局主办，深圳市郑伟乾烹大师工作室承办的南山区 2021 年驻深部队官兵师职业技能培训圆满结业。

据悉，本次培训自 9 月 27 日启动，至 10 月 16 日结束，期间共有 100 名驻深部队官兵报名参加。培训采取全封闭管理、集中现场实操的模式，全面学习了粤菜项目的 " 广东烧味制作、潮式卤味制作、潮式风味菜烹饪、广府风味菜点烹饪、客家风味菜烹饪、广式点心制作 " 六大工种 60 个精选的地标特色美食。主办方邀请了业内知名的烹饪大师团队，耐心细致地教导学员，以理论知识和实操技能同步结合，在较短时间内让学员以更快的速度学习一技之长，为其就业、创业提供更多助力。

据统计，本次培训，100 名参训学员在深圳市人力资源和社会保障局的中式烹调师考试中合格率为 66%，分别为：初级 57 人，中级 8 人，高级 1 人，并评选出优秀学员共 20 名。