10 月 31 日，记者从兰州国际高原夏菜副食品采购中心了解到，当日该中心蔬果调入量 2424 吨，满足兰州市供应需求。据介绍，为确保蔬菜质量、新鲜度同时降低不必要的损失，该中心采取 " 三分之一 " 流动储备原则，全力 " 保供稳价 "。

按照 " 防疫情、保供应、平物价 " 的工作要求，该中心加大物资储备、加强货品投放、保障产品供应、开展生鲜直配、有效抑制物价，及时掌握市场供求信息，从源头到终端市场全方位跟踪、储备、调配。同时提高应急储备能力，确保储备品安全卫生，最大程度减少人员接触和货物交叉堆放，利用已建成冷库，采取 " 三分之一 " 流动储备原则，确保蔬菜质量、新鲜度及降低不必要的损失，即三分之一蔬菜在原产地整装、运输途中，三分之一蔬菜在市场储备，三分之一在市场流通。10 月 31 日市场统计数据，调入量：蔬菜 1513 吨，水果 911 吨，总 2424 吨。销售量：蔬菜约 1350 吨，水果约 800 吨。库存量：蔬菜约 5900 吨，水果约 3650 吨。在途运输量：蔬菜约 1500 吨，水果约 1000 吨。产地订购量：蔬菜约 1600 吨，水果约 900 吨。

兰州日报社全媒体记者 蒋凌

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