" 秋将归去冬又至

寒色不遮万山翠 "

今日，我们迎来二十四节气中

第十九个节气

也是冬季第一个节气——立冬

山西大同古城。王中勋 摄

秋去冬来 天寒添衣

据《月令七十二候集解》记载

" 立，建始也 "

" 冬，终也，万物收藏也 "

在民间

人们习惯把立冬这天

视为冬季的开始

山西大同雪中的华严寺。赵文贵 摄

大地趋于安静

动物蛰伏冬眠

躲避风寒的同时

为来年的勃发积蓄着能量

山西大同新荣区驻马堡段长城。安晋华 摄

吃食进补 休养生息

" 立冬补冬，补嘴空 "

作为一个休养生息的好时节

立冬之后吃食进补自然不能少

在北方，人们常说一句话

" 立冬不端饺子碗

冻掉耳朵没人管 "

一家人坐在一起

吃上一碗热气腾腾的饺子

温暖了胃也温暖了心

而在南方

不同地区也有着不同的食俗

江西一带

人们会将鸡和白萝卜炖在一起

达到温补养生的作用

在南京

有 " 一日半根葱，入冬腿带风 " 的俗语

餐桌上常见绿白相间的葱花

潮汕地区

则有 " 立冬食蔗不会齿痛 " 的说法

从立冬到来年立春

俗称 " 冬仨月 "

是一年中最冷的时节

立冬一到

气温会不断降低

日照也会继续缩短

冷空气频频袭来

容易形成伴有雨雪的寒潮天气

2021 年 11 月 4 日，新疆伊犁州奎屯迎来冬季第一场雪 来源：视觉中国

记得裹好大衣

防寒保暖

迎接冬日的到来

来源 人民网

编辑 陈问菩 / 编审 李枫 / 签发 安辉