近日，路过深圳市深汕特别合作区（简称 " 深汕合作区 "）特建发 · 东部新时代大厦的深汕人会发现，在该大厦的 3 楼亮起一个崭新的招牌——鼎盛轩酒楼。

据悉，作为鼎盛轩酒楼管理公司进驻深汕合作区的第一件旗舰店，鼎盛轩酒楼自日前在深汕合作区盛大开业至今，每天都吸引着众多深汕人到场感受顺德菜之美味。

作为一家高质量服务酒楼，拥有近 4000 平方米空间的鼎盛轩酒楼运用现代餐饮企业管理理念，主打顺德菜。酒楼行政总厨刘海洪为中国烹饪名师、（顺德名厨）广东顺德厨师协会副会长，其在注重经典美食烹饪中又极具创新精神，所推出的菜品在保留顺德菜传统制作技艺的基础上，融入现代饮食观念和特点，大胆创新，开创出了顺德菜的新篇章。

" 鼎盛轩酒楼开业后，我在商务宴请、办理酒席，以及宴请好友方面有了更好的选择。" 一位前来酒楼消费的顾客表示。据了解，鼎盛轩酒楼拥有设备完善的大包间和清静幽雅的小包间共 18 间。大厅设有 LED 大电子屏幕，KTV 点歌系统，可同时容纳近 500 人同时就餐。

鼎盛轩酒楼管理公司总经理文国东表示，名厨助理、菜品精美、环境舒适、服务贴心是鼎盛轩酒楼的服务保证，鼎盛轩酒楼在满足市场日益精细化、多元化和个性化的需求外，兼顾深汕人对性价比的敏锐感知，在价格与价值之间达到较好的平衡。此外，酒楼的开业，不仅丰富了深汕人民的味蕾，也为深汕人民日常餐饮休闲生活提供了一站式高质量服务。同时，他提到，时下深汕合作区正处于大开发大建设大发展阶段，新城建设如火如荼，酒楼将与深汕合作区同进步、共发展。

深圳晚报记者 高向荣