近日，由莲塘街道食品安全管理委员会主办，莲塘街道长岭社区食品安全社会共治建设项目之食品安全工作坊小实验 : 缤纷多彩的食物世界，在长岭社区工作站一楼开展。

活动课堂中，老师讲解了什么是天然色素和人工合色素，食品中使用人工合成色素原因及其对人体健康的利与弊，引导学生多食用天然色素的食物。通过动手小实验《色素捉迷藏》让学生更深刻的理解色素的特性，并学会如何选择天然色素的食物食用。

活动以互动的形式教学，动手实验，寓教于乐传递食品安全知识。通过此次课程和实验提高了居民食品安全与营养健康认知水平，为孩子们的健康成长保驾护航。

深圳晚报记者 李超