12 月 13 日，新京报一则题为《卧底星巴克：过期配料私换标签，隔夜蛋糕再次上架》的新闻引起广泛关注。报道中表示，记者在无锡市两家星巴克门店卧底调查发现不少食品安全问题，比如食材过期后仍继续用，做成多款畅销饮品售出。主管、店员 " 言传身教 " 篡改保质期，有的食材被人为 " 延保 " 一周，以及承诺 " 开封后不过夜 " 的糕点，却在第二天偷偷上架。

梁溪区市场监管局第一时间组织力量对辖区内 26 家星巴克开展全覆盖专项检查。经查，26 家星巴克从业人员均持有有效健康证明，从业人员个人卫生、加工制作过程、环境卫生均正常，进货台账记录完善，渠道来源正规，未发现存在篡改食品标签或使用过期食品原料加工的行为。

针对检查发现的库房、更衣场所、清洗场所、办公区域未明显区分且物品摆放凌乱（星巴克广南路店）；开封后标注日期书写不规范（星巴克胜利门店）等问题，执法人员现场给予规范指导并责令整改完毕。

下一步，梁溪区市场监管局将举一反三，持续加大对全区范围内的咖啡店、饮品店、蛋糕店等经营单位的日常监督检查力度，对发现的相关食品安全问题严肃查处，切实守护群众 " 舌尖上的安全 "。