灵芝可以做成威风凛凛的生肖虎工艺品？从像荔枝一样的 " 蛋 " 里 " 孵 " 出来的食用菌，每公斤 300 多元？价值 20 元一粒的灵芝孢子油软胶囊，一天可以吃 6 粒？…… 在很多人的印象中，食用菌基本就是日常吃的蘑菇，长在脏兮兮的菌包上，和 " 高大上 " 的产品似乎没有什么关系。

" 好想把灵芝老虎抱回家 "" 竹荪长成之前原来这么萌 "" 这里的蘑菇一年四季都能吹上恒温空调，真羡慕 "，这是不少参加 " 科创中国 " 首届 " 泰山论菌 " 高端论坛的企业家，在参观我市 3 家食用菌产业企业时的感慨。经过多年科研攻关和政策扶持，泰安食用菌产业有了长足发展，不少企业也通过向上下游延伸和多元化发展，带动农民致富、带动产业腾飞，助推乡村振兴和城市高质量发展。其中财富密码是什么呢？

密码 1：生产实现智慧化和工业化

12 月 30 日下午，一行人首先来到的是位于岱岳区祝阳镇大路官庄村的泰安市永乐食用菌科技有限公司。在这里，80 个恒温的食用菌专用空调房一排排铺展开来，里面，温度和湿度都按照不同菌种的需要设定好了，全年 365 天不间断运行。

在 B14 号大棚里，一粒粒长得极似荔枝的竹荪还在生长期，有的粉红，有的白嫩，十分可爱。而在其他人看来 " 萌萌哒 " 的竹荪，是名副其实的 " 金球球 "。" 竹荪目前的市场价在 160 元到 170 元左右一斤，我这一个棚每年的产值就超过 40 万元。" 永乐菌业负责人徐宗海说，" 我们生产的红托竹荪供不应求，基本上是随产随销。"

说起越来越好的经济效益，徐宗海说，这都得益于 2019 年公司决定转型升级，由传统农业种植型企业向科技服务型企业转变。当时，公司先后与山东农业大学、泰安市农业科学研究院、泰山林业科学研究院签订了合作协议，致力于新型食用菌产品的研发，大力发展 " 智慧农业 "，降低生产成本，提高农产品品质，做优做强品牌，带领企业蓬勃发展。

密码 2：从种植加工到文旅产业多元化发展

" 这就是我国的灵芝分布图，我们泰山就是十分重要的灵芝产区。" 在山东芝圣堂生物科技有限公司灵芝文化馆，工作人员张凯向来访的专家以及企业家介绍着灵芝的相关知识，" 我们不仅开发出了灵芝片、孢子粉硒胶囊、孢子油软胶囊等产品，还增加了它的文化属性，开发出了一系列文化产品。"

张凯说的文化产品，许多参观者在 " 科创中国 " 首届 " 泰山论菌 " 高端论坛现场已经亲眼目睹，还有不少人被 " 惊艳 " 了。" 为了更好地发扬泰山赤灵芝的文化属性，2015 年，我们从中国传统文化出发，以灵芝为载体，开发了泰山灵芝生肖系列。从子鼠丑牛，到戌狗亥猪，每个生肖都有专属的造型，受到市场的喜爱。" 山东芝圣堂生物科技有限公司负责人王清圣表示，这种工艺品无法通过机器生产，只能用手工制作，而且灵芝也大小不一，没有重样的，不少人在结婚或者给老人祝寿时会选择这样一件独一无二的灵芝生肖，希望好运长伴。

此后，他们又陆续开发出灵芝塔、松鹤延年、龙凤呈祥系列等，并成功面向全国各地的游客进行了推广。"2019 年，我们与泰安当地的旅游企业合作，为我们的生产经营插上了‘旅游’的翅膀，让泰山灵芝产品更快地飞向了全国。疫情形势向好后，我们还将力推文旅模式，以多元化经营的方式，实现企业更好发展。" 王清圣说。

密码 3：用科技提高产品附加值

在天猫或者京东搜索芝人堂旗舰店，淘宝店铺显示粉丝数为 7.8 万，而京东则有 10.1 万。" 我们从 2014 年起进入电商领域，并从 2021 年开始试水直播带货，销售情况很不错。公司用高附加值产品的大量销售，带来了知名度的扩大和效益的提升。" 山东芝人堂药业有限公司负责人田克赞说。

科技助力企业发展是企业的核心经营理念。作为国家级高新技术企业，芝人堂邀请山东第一医科大学教授、灵芝专家苏延友为研发带头人，成立了实力雄厚的博士研发团队，同时还积极与山东第一医科大学、山东中西医结合大学、泰安农科院等科研院所展开深度合作，助力科研成果转化。

" 拿公司的拳头产品，灵芝孢子油软胶囊来说，60 粒包装的产品售价在 1198 元，每粒价格在 20 元左右。我们建议服用的话，每天 2 次，每次 3 粒。" 田克赞表示，孢子油软胶囊几乎可以说是灵芝开发的 " 终极形态 "，其中的灵芝三萜含量高达 40% 以上，且无农残无重金属无塑化剂残留，人体吸收率既高又安全。

参观结束后，专家和企业家一行意犹未尽，他们中有不少人表示，通过这次 " 科创中国 " 首届 " 泰山论菌 " 高端论坛，看到了食用菌产业发展的广阔前景，他们也相信，在 " 泰山食药用菌产业技术创新联盟 "" 中国菌物学会泰安服务站 " 揭牌成立后，泰安食用菌产业能够迎来更好更快发展，也能为泰安经济社会的发展和乡村振兴带来更为澎湃的力量。

【泰安日报社 · 最泰安全媒体记者 高杨 编辑 程蓉 审核 聂艳艳】