现代快报讯（记者 熊平平）小小 " 菜篮子 "，装着大民生。元旦来临，江苏 " 菜篮子 " 供应情况如何？现代快报记者从江苏省发展改革委获悉，近期，省发展改革委、交通运输厅、农业农村厅、商务厅、市场监管局、粮食和物资储备局等部门落实省委省政府部署，恢复定期会商，全力做好今冬明春重要民生商品保供稳价工作。元旦来临，省发展改革委聚焦粮油肉蛋奶果蔬供应及价格情况，加大市场巡查，强化监测预警，努力保障群众度过欢乐祥和的节日。

12 月，全省价格监测显示：与上月相比，粮油价格平稳运行，牛羊肉价格有所上涨，鸡蛋价格小幅下降，淡水鱼价格继续下行，牛奶价格窄幅波动，工业品交易价格跌多涨少。近期，市场价格主要有三个特点：一是生猪及猪肉价格总体下行；二是水果零售价格小幅上升；三是蔬菜价格季节性波动特征明显。

12 月重要民生商品价格情况

粮油价格平稳运行。12 月（下同），全省监测的二级苏北粳米、特一面粉平均零售价格为每 500 克（下同）2.67 元、2.93 元，与上月相比（下同）持平、上涨 1.0%；5 升桶装大豆油、花生油价格为 56.31 元、147.04 元，分别上涨 2.3%、下降 0.5%。

牛羊肉价格有所上涨。鲜牛腩、新鲜去骨羊肉平均零售价格为 47.48 元、46.21 元，分别上涨 1.6%、2.8%。

鸡蛋价格小幅下降。洋鸡蛋平均零售价格为 5.61 元，环比由上月的上涨 8.9% 转为下降 4.8%。

淡水鱼价格继续下行。花鲢、白鲢、鲫鱼、草鱼、鳊鱼延续上月降势，平均零售价格为 9.96 元、5.33 元、12.6 元、9.88 元、10.06 元，分别下降 6.3%、4.8%、4.7%、4.7%、3.3%。

牛奶价格窄幅波动。鲜牛奶（当地主销）平均零售价格为 6.32 元，上涨 0.6%；纯牛奶（盒装 250ML）每盒均价为 2.92 元，下降 0.3%。

钢材价格降幅收窄。螺纹钢（28mm）、线材（高 6.5mm）平均交易价格为每吨 5230 元、5456 元，下降 1.0%、0.5%，降幅比上月收窄 13.6 个百分点、13.9 个百分点。

有色金属价格小幅波动。铜（1# 电解铜，阴极铜）、铝（AOO 铝锭）平均交易价格分别下降 2.0% 和 0.5%；监测的其他品种价格微涨，涨幅在 0.5% 以内。

化工产品价格普遍下降。纯碱（工业碱含量 ≥98.5%）、硫酸（98% 酸）平均交易价格分别下降 12.2%、11.4%。

近期市场价格热点

生猪及猪肉价格总体下行。12 月 30 日，全省监测的生猪（中等，育肥猪）出场价格为每 50 公斤 837 元，比 12 月 29 日上涨 0.1%，比上月同期下降 7.8%，同比下降 51.6%。从批零环节看，12 月 28 日，白条肉批发均价为每 500 克 11.47 元，比 12 月 21 日下降 1.4%，比上月同期下降 4.5%，同比下降 49.5%；12 月 30 日，精瘦猪肉零售均价为 17.85 元，比 12 月 25 日下降 0.7%，比上月同期下降 1.4%，同比下降 39.9%。当前市场猪肉供应充裕，预计肉价受节日性因素影响较小。

水果零售价格小幅上升。与上月同期相比，12 月 30 日，全省监测的西瓜、梨、香蕉、苹果平均零售价格为每 500 克 4.68 元、3.48 元、3.51 元、5.45 元，分别上涨 9.3%、上涨 3.6%、上涨 2.9%、下降 0.4%。苏州反映，南环桥批发市场当前上市热销的砂糖橘供应量较往年增加约二成，价格下跌三成左右；进口车厘子每 500 克批发价为 35～90 元，预计一月中旬将大量海运到货，价格有望下行。元旦节前，市场水果区备货较平时增加约 30% 的供应量，以满足节日需求。

蔬菜价格季节性波动特征明显。与上月同期相比，12 月 30 日，全省监测的 32 种蔬菜零售均价 "19 降 2 平 11 升 "，综合平均零售价格为每 500 克 4.50 元，下降 4.4%。其中，花菜、青菜、大白菜价格下降明显，分别下降 26.2%、23.0%、21.3%；冬瓜、毛豆、丝瓜价格涨幅居前，分别上涨 19.6%、16.6%、8.1%。当前市场蔬菜总体供应充足，但近期多地降温明显，地产露天叶菜价格快速上扬。与 12 月 25 日相比，全省蔬菜综合均价微涨 0.4%。元旦来临，节日消费需求增加，叠加寒潮天气等因素影响，蔬菜田头收购价格、运输成本或有上升。

（编辑 王鹏）