近日，最高人民法院和最高人民检察院召开新闻发布会，联合发布新修订的《关于办理食安犯罪刑事案件适用法律若干问题的解释》。《解释》加强了对未成年人、老年人等群体食品安全保护力度，并明确在畜禽屠宰相关环节注水注药案件的定性和处罚标准等，体现从严惩处的政策导向。（人民网）

尽管我国食品安全形势总体稳中向好，但食品安全违法犯罪行为仍时有发生。《解释》框定法律底线，" 严 " 字当头，通过完善危害食品安全相关犯罪的定罪量刑标准，为打击相关犯罪提供了明确的法律依据，彰显了打击食品安全犯罪、捍卫人民群众 " 舌尖上的安全 " 的决心。

《解释》传递了从严惩治的强烈信号。深入推进食品安全治理，既要在 " 治已病 " 上显担当，对于食品安全问题背后是否涉及灰色利益链、是否存在失职或腐败，应当查清，对充当 " 保护伞 " 的公职人员绝不手软。更要在 " 治未病 " 上见真章，压紧压实责任，加大监督力度，促使全体公职人员履职尽责，坚决将食品安全风险隐患遏制在萌芽状态，不断提升食品安全治理水平，推动食品安全治理体系与治理能力现代化。

【泰安日报社 · 最泰安全媒体评论员 安静 编辑 陈奕如 审核 聂艳艳】