" 出锅喽 "，伴随着吆喝声，西固区金沟乡小金沟村的殷梅霞掀开了大蒸笼，热气升腾中，一股股姜黄油香窜出来，鹅黄色的长条形喜馍馍浑身蓬松；

这时刻，同村的张海霞蒸的喜馍馍已经出锅，她正拿着一支沾了红色颜料的笔进行一道重要工序——点馍馍，几个小碎花便为喜馍馍注入了灵魂。

从今年元月份开始，两位农家妇女的生活就变了个天，从东家长西家短的闲谈中迈向了天天有事干、有钱赚的日子中。每天早晨 5 点钟起床，揉面、擀面、卷馍、蒸馍、出售、收钱，让日子变得满满当当。

一天制作将近 120 个手工喜馍馍，收入 100 多元，" 不管销路只管做 " 的固定模式，让她们浑身有干劲，凭力气干活、手艺吃饭不就是咱农家人的本色吗！

喜馍馍是小金沟村的一道传统美食，只有偶尔在嫁娶、办满月等喜事上才配备，是辈辈传下来的一门老手艺，将近 30 年没有 " 抛头露面 " 了，到村里的年轻一辈几近失传。

这次，喜馍馍 " 重现江湖 "，是小金沟村党支部书记牟业琼卖力吆喝出来的。去年 12 月份，牟业琼专门在全村召开了一场动员大会，村里有几户人家积极响应，重新支起了蒸笼，盼望着能靠喜馍馍给家里添点零花钱。

重拾喜馍馍，是牟业琼思考良久的事。他说的实在：" 我们村地处偏僻，除了百合外没有更好的产业。在我们村，喜馍馍其实是一种礼品，我就发动大家利用农闲时节蒸馍馍，喜馍馍是纯碱纯手工制作，肯定有人买，这也为乡村振兴出点力，在乡村振兴这条路上不要把我们村丢下。"

小金沟村共有 330 户人家，全村主要的产业靠种植百合。这几年，百合的价格连年下跌，给农户造成一定的损失。由于村里离城区比较近，很多人撂下百合地进城务工了。

眼瞅着，村里人向往美好生活的愿望越来越强烈，村委会就千方百计带动老百姓增加收入，想办法让大家参与进来。村里还提出：大事一起干，好坏大家判断，事事有人管，团结起来走共同富裕道路。

当听到村干部承担起了喜馍馍销路问题时，刘晓琳第一个站出来响应：" 我没多少文化，也没见过啥大世面，就靠一双手给家里添点零花钱，把日子过起来，村干部们在前面引路，希望这个馍馍能够走出我们小金沟。"

的确，村干部通过网络、抖音、微信平台等多种方式进行销售宣传，小金沟村的喜馍馍正慢慢走出农家小院，在乡村振兴路上飘出了一缕缕乡野的清甜！

编辑丨包学枫

责任编辑丨王璇

值班主任丨刘宇玮

来源丨西固区融媒体中心