现代快报讯 形似玫瑰，实为白菜的 " 黄玫瑰 " 成了花艺创意的 C 位。1 月 18 日，一场白菜擂台赛在南京农业大学白马教学科研基地开赛，来自南京、徐州、苏州等地种植黄玫瑰白菜的基地、种植大户，与南京农业大学、金陵科技学院等园艺科技工作者和师生们组成了 44 支参赛团队，利用网红 " 玫瑰白菜 " 同台制作 " 百财玫瑰 " 蔬菜花礼，为即将到来的冬奥会加油。

花中含创意，菜中有营养。冰墩墩、五环、一起向未来 …… 结合即将到来的冬奥会，44 支队伍现场 PK，在作品中加入了各种冬奥元素。有选手创意十足，借助逐梦冬奥的谐音，利用竹子、玫瑰白菜等，创作出 " 竹梦冬奥 " 的作品，令人惊喜。

经过 1 个小时的创作，最终获得金奖作品的是来自苏州职业技术学院园艺学院的《百才逐梦》。记者注意到，该作品主材选用玫瑰白菜、紫竹、辉煌玫瑰、火炬凤梨、蜡梅、红运果等。

" 火炬凤梨、辉煌玫瑰、蜡梅等是对奥运精神的诠释，象征着奥运健儿手持火炬，一起迎向未来，再创辉煌。" 作者金立敏介绍，整个作品直立式构图，挺拔向上、苍劲有力，寓意世界各地的运动健儿汇聚华夏大地，以争分夺秒、勇占鳌头的奥运精神奋战运动战场、追逐梦想的灼灼雄姿。

现代快报记者了解到，这款集颜值与营养于一身的黄玫瑰白菜口感佳、观赏性好，是南农大出品的一款 " 网红蔬菜 "，近年来已在江苏、上海、安徽、河北、黑龙江等地推广应用。同时黄玫瑰白菜可耐 -9.6 ℃低温，有效解决了不结球白菜优质绿色高效生产和季节性问题。

据黄玫瑰白菜育成者、南京农业大学教授侯喜林介绍，" 中国白菜 " 与 " 中国百菜 "" 中国百财 " 谐音，赋予白菜更多的祥瑞之气，集中了 " 象形 " 和 " 象声 " 于一体，展现了中华文化的渊源和精髓。

" 白菜能在低温中存活，这种顽强拼搏的精神，与我们的奥运健儿很像。" 侯喜林告诉现代快报记者，他的家乡就在张家口，也在当地推广种植了黄玫瑰白菜。看到家乡能承办这样一场盛事，侯喜林激动又兴奋，他也希望通过蔬菜花礼创意大赛，为家乡和冬奥会添彩。

现代快报记者了解到，" 黄玫瑰 " 白菜是南京农业大学 " 十三五 " 期间承担的七大作物育种重点专项 " 不结球白菜优质多抗适应性强新品种培育课题 " 育成的 " 重大品种 "，于 2021 年 11 月荣获神农中华农业科技奖一等奖。近年来，该团队先后育成不结球白菜新品种 13 个，夏有 " 暑绿 "，冬有 " 寒笑 "，情人节有 " 黄玫瑰 "。

" 现在我们还开发了白菜汁，营养美味还美白。未来还计划研发面膜，让蔬菜的价值得到最大的释放。" 侯喜林说。

通讯员 许天颖 现代快报 + 记者 李楠 / 文 施向辉 钱念秋 / 摄

（编辑 王鹏）