春节临近

兰州人寻求" 鲜味 "的需求越来越旺

而隐藏在郊县的" 鲜货 "也不负众望

，时长 03:17

鲜

可以是菜肴水果的鲜美之味

也可以是时令花卉的鲜艳之姿

寻鲜

寻的是一种味道

寻的是一缕芬芳

兰州日报 " 金城观 " 隆冬寻鲜特别策划

寻找这个隆冬时节里的 " 独一份 "

这味道或芬芳，或生长在田野上大棚里，或在我们平时不经意的地方。

春节是我国最隆重、最喜庆的传统节日，对于老百姓来说，是温馨更是团圆。人们在佳节来临前好几天，甚至大半月前就忙碌起来：置办年货、挑选新衣、购买鲜花、寻找美味 …… 为长假里短暂的团聚、乐享幸福时刻四处奔波。

由于市民越来越注重生活品质，节日寻求 " 鲜味 " 的需求也越来越旺，而隐藏在郊县的 " 鲜货 " 也不负众望。

近年来，我市在大力发展高原夏菜 " 优中优 "、百合等 " 独一份 "、软儿梨等 " 特中特 "、马铃薯种薯等 " 好中优 " 等特色产业集群的同时，通过加快发展田园综合体产业、农事体验产业和观光采摘产业，引进培育不少新特果蔬、花卉和养殖等诸多产业，不仅丰富了农产品种类和节日消费市场，也为市民生活添彩和餐桌多了几道美味。

佳节来临之际，记者带您走走看看，到底有哪些鲜味儿，帮您寻鲜提供参考。

目前，兰州高原夏菜已成为全国人民的美味，每天发往国内主要市场蔬菜约 5 万吨，其中长三角市场约 1.5 万吨、珠三角市场约 1 万吨、中部省份约 1 万吨、成渝市场约 8000 吨、周边省份约 6000 吨，出口东南亚约 1000 吨。而我市榆中县则是主要的生产基地，先在这里看看有没有您餐桌需要的：硕大的西瓜、鲜嫩的草莓、新品种辣子、能捏出水的梨 …… 隆冬时节，尝鲜是不二选择。

而在远郊的红古区，绿色农业发展正兴。鲜嫩欲滴的红草莓，入口即化的奶油味，在丰富味蕾的同时，更能放飞您的心情。这里还有带 " 麻皮 " 的西州蜜瓜，虽然外表很丑，但切开的瞬间就能闻到瓜香味，蜜汁和黄瓤更是让人垂涎欲滴。近邻永登县的一月红提，是全国唯一在冬季采摘的鲜葡萄，由于营养丰富、生长期长、含糖量高、上市季节佳、贮存期长等特点而备受市场青睐。

当然，有着 " 地下黄金 " 美誉的西固区张家大坪韭黄，因其独特的 " 土培法 " 种植技术，以及颜色鲜黄，肥嫩可口，营养丰富，品质优于其他地区韭黄而远近闻名。在春节买上几斤，黄色的嫩芽搭配鸡蛋或肉馅，做成口感丰腴而爽脆的饺子，咬一口鲜美中透着独有的香味。如果再配上肉细味美的永登红鳟鱼、七里河区袁家湾个大而营养的百合，相信您的春节餐桌上将非常的丰富。

不过，节日没有鲜花绿色衬托，难免会影响节日的氛围。趁过节还有几天时间，您可以驱车到皋兰县、榆中县和红古区走走，买几盆可心花卉绿植，将自己的家装饰装饰，或有意想不到的新意。目前，九合镇温润的大棚里，长寿花、一品红、蝴蝶梅、菊花等花卉正在斗艳，竞相开放；和平等地花卉市场新引进花卉、绿植不仅外观美丽养眼，而且寓意也非常喜庆，您去了不会后悔。

兰州日报社全媒体首席记者 杨晟途 文 / 图

责任编辑丨石雨涵

值班主任丨韩彤