1 月 28 日，《农民日报》刊发《"70 亩地，我多挣了 4 万多元 " ——贵州示范推广新型生物菌肥助力增产增收》，报道了为了辣椒产业能够高质量可持续发展，进一步提升辣椒品质和特色，2020 年，贵州省农业农村厅在充分调研的基础上，决定将微生物菌肥引入辣椒产业生产体系中。近年来，贵州省农业农村厅不断寻求辣椒提产增效的突破口 …… 具体报道如下：

" 去年我家种辣椒，有 70 亩试用了‘草根 8 号’菌肥产品。辣椒总产量增加了近 3 万斤，我多挣了 4 万多元呢！"

谈到去年的收成，贵州省遵义市三合镇长丰村农民郑冬满心欢喜。作为一名种辣椒的 " 老把式 "，2021 年，郑冬并未像往年一样只施用常规化肥，而是加施了专家推荐的 " 草根 8 号 " 生物菌肥。第一年取得增产又增收的好成绩，他既惊又喜。

感到惊喜的不止郑冬一人。2021 年，由贵州省农业农村厅发起的一场肥料试验，让新蒲新区、播州区等 7 镇 10 村的辣椒种植户都见识到了这种新型生物菌肥的优势和威力。

改良土壤 破解难题

遵义朝天椒、虾子辣椒、绥阳子弹头、毕节大方皱椒 …… 辣椒，是贵州省最具代表性的传统特色优势产业，不同地区形成了各具特色的地方名优品种。据贵州省农业农村厅相关负责人介绍，目前全省辣椒种植面积达 500 万亩以上，约占全国的 1/6、全球的 1/10，位居全国第一。

为了辣椒产业能够高质量可持续发展，进一步提升辣椒品质和特色，近年来，贵州省农业农村厅不断寻求辣椒提产增效的突破口。

" 连作 " 也叫 " 重茬 "，在同一块地里连年种植同一作物，容易导致土壤有害微生物集聚、养分偏耗和肥力下降，直接危害植物根系的正常生长和发育。

由于连年种植，不当施用化肥等因素，" 连作 " 障碍导致贵州一些地区的辣椒单产下降、品质降低。

如何解决这个问题，让辣椒产业冲破桎梏，焕发新生？2020 年，贵州省农业农村厅在充分调研的基础上，决定将微生物菌肥引入辣椒产业生产体系中。

据了解，微生物菌肥，也叫生物菌肥或生物有机肥，是一种新型肥料，是利用有益微生物来改善土壤微环境中的菌群结构，活化根系细胞，从而促进植物根系的生长发育。

2021 年，贵州省农业农村厅委托省农科院开展一系列田间试验示范。贵州省辣椒产业技术体系栽培与营养功能实验室主任、省农科院辣椒研究所研究员邢丹介绍，试验选取了 " 多酶生物菌肥 "" 乡喜海藻菌 "" 草根 8 号 "" 阿尔格活性微藻营养液 "4 种生物菌肥，按照肥料对比试验规范，通过实际测产以及辣椒生长指标的考量，筛选适合当地辣椒种植的生物菌肥产品。

随后，再将 4 种菌肥中表现较好的 " 草根 8 号 " 在更大范围开展田间试验示范，累计示范面积 5193.75 亩，并于采收期组织省、市、县相关专家进行现场测产。

研究结果显示，施用菌肥能够改善土壤团粒结构，促进根系生长，总生物积累量较常规种植提高 16.65％-34.53％。邢丹说：" 试验表明，在辣椒常规种植中，添加施用生物菌肥有望解决辣椒种植的‘连作’障碍。"

提质增产 效果显著

生物菌肥的效果不止于此。贵州地形山高谷深，千沟万壑，缺少大面积的平坦耕地，发展农业只能在提高单产上下功夫。生物菌肥在促进辣椒增产提质上表现出了明显的优势。

试验示范测产结果显示，生物菌肥能提高辣椒亩产量。使用了 " 草根 8 号 " 后，辣椒单果重、单株产量、鲜椒产量、干椒产量较常规种植分别提高了 6.19％、14.19％、14.22％、14.26％。经专家测产，平均亩增产 11.08％。

同时，生物菌肥也让辣椒品质大幅提升。品质检测结果显示，生物菌肥能有效提高辣椒果实中总辣椒素、总脂肪、粗蛋白含量，有效降低铬、镉、汞、铅、砷 5 种重金属含量。

" 有根就有苗，有苗就有产。" 参与示范试验的农户表示，施用生物菌肥后，最直观的是辣椒在苗期生长旺盛，根系发达，侧须根多。挂果多的同时，果实颜色好，肉质肥厚，长势喜人，有些还能延长采摘期。

当地辣椒种植企业秀辣天下农业有限公司也参与了示范试验。公司经理李勇琼说，政府开展生物菌肥示范试验，他也是受益者，" 我认识到生物菌肥不同于化肥，它是从根本上改良土壤结构，改善根系微环境，提高植物根系活力。试验后，辣椒的产量和品质都得到明显改善，这是企业发展的命脉。"

量与质的双提升，带来的是农民收入的增加。贵州省农业农村厅相关负责人告诉记者，据测算，使用生物菌肥后，辣椒亩均增产 11.08％、折算干椒 26.02 千克，干辣椒按市场价 18.6 元 / 千克计算，亩均增加收益 484 元，扣除新增菌肥成本 96 元 / 亩，每亩纯收益增加 388 元。" 如果全省推广应用 200 万亩，每年可增加农民收入 7.76 亿元。"

技术推广 任重道远

试验已经证明了生物菌肥的实际效果，下一步该如何推广？

好肥还需良法配。贵州省农业农村厅辣椒专班副班长、二级研究员夏忠敏介绍，贵州已经将生物菌肥作为辣椒种植主推技术，组织科研人员编制技术指南，并在 2022 年作为辣椒产业体系的配套技术进行推广，引导广大农户科学应用，解决辣椒种植户的后顾之忧。下一步，省农业农村厅将组织产品研发企业、当地辣椒产业以及辣椒农户，开展辣椒种植技术培训，并联合当地农业技术人员指导生物菌肥的使用，提供技术跟踪服务。

" 生物菌肥作为新型土壤投入品，在贵州省的应用时间较短。省厅将组织科研人员，进一步加强使用效果的田间监测，优化不同区域的辣椒种植使用方式，全面挖掘生物菌肥在辣椒栽培上的增产潜力，促进农民增收致富，助力乡村振兴。" 夏忠敏说。

贵州省内山地土壤类型复杂，种植农作物种类繁多，生物菌肥的应用始于辣椒，却不止于辣椒。接下来，贵州省农业农村厅还将结合区域特点和特色优势，开展生物菌肥在其它规模种植农作物上的示范推广，挖掘 " 优良品种＋栽培技术 " 的增产潜力，把试验成果落实到大田生产实际中，助推贵州农业产业高质量可持续发展。

来源 农民日报

编辑 周欢 / 编审 李枫 / 签发 蒲谋