孙健 ZAKER 哈尔滨记者 王东
除夕的年夜饭桌上,最先上桌的竟是红酒 …… 尚志市高岭子山葡萄种植专业合作社理事长田淑梅在朋友圈里炫耀:" 谁的年夜饭能喝上自己酿的红酒,我就能。"
一杯美酒令人回味无穷,田淑梅说,年夜饭红酒芳香浓郁,沁人心脾,她却能尝出酸甜苦辣和乡愁滋味。
田淑梅说,好多年前,乡亲们曾一直苦寻致富路,却不曾想到眼前就是座 " 金矿 "。2017 年秋天,资深酿酒师李冬春来到这里,被这里天然、无污染的山葡萄吸引住了。这里的山葡萄多是百岁老藤,北纬 42° 的尚志市高岭子,和法国波尔多处于一个纬度,造就了山葡萄的德天独厚生长气候,野生山葡萄资源没被破坏,非常适合酿制山葡萄红酒。当年秋天,酿酒师少量采摘这里的山葡萄酿制,口感得到很多行家认可。" 金矿大门 " 就此打开。
2018 年 5 月,田淑梅带领 6 个人成立了尚志市高岭子山葡萄种植专业合作社,注册了 " 高岭子红山葡萄酒 " 品牌 …… 很快,种植户发展到 160 多户,种植酒葡萄 1000 余亩。鲜食葡萄、速冻草莓、黑加仑、不老莓、树莓等小浆果种类不断丰富。
因为舍不去的乡愁,田淑梅选择带领乡亲们创业,她热爱的家乡这片山水和老藤,回报给他们甜美生活。田淑梅带领乡亲们酿的红酒,已在北上广深等大城市站稳脚。越来越多的种植户在向合作社申请加入。合作社计划用未来 5 年时间,发展酒葡萄种植面积 5000 亩,引进或者自建葡萄酒厂一座,依托红色旅游项目,打造生态休闲农业示范区,实现经济、生态、社会效益的最大化,带领大家共同致富。
编辑 张帆
值班主编 张颖
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