ZAKER哈尔滨 2022-01-31
【新春走基层】浓浓年味儿是乡愁:蒸豆包儿、撒年糕,寻年味儿、忆乡愁 “村里名人”潘三嫂过大年
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王立春 刘云聪 ZAKER 哈尔滨记者 王东

" 总把新桃换旧符,说的就是这贴春联 "…… 除夕上午,双城区杏山镇临江村的潘三嫂嘴里说着,手里忙着,就把春联贴上了。

潘三哥家是临江村老户,他媳妇潘三嫂是村里有名的 " 过日子人 "。今年,潘三嫂家新盖了三间大房子,从扫房开始,潘三嫂和左邻右舍忙大年就入了记者镜头。记者感叹,每次从潘三嫂家回来,都会对浓浓的年味儿有更多期盼。

尽管新房子住进去还不到一个月,但年前潘三嫂仍然按照习俗把屋子认真地扫了一遍。她说:" 过日子,祖辈传下了的老礼儿马虎不得,这是心气儿。"

潘三嫂还带着记者去了前院儿李大哥家,他们正在撒年糕、蒸豆包,这在乡村是老一辈传下来的习俗,也是过大年颇具仪式感的热闹场面,意味着马上过大年了。刚出锅的豆包入口又糯又香又甜,这是正月十五前的农家院里当家 " 糕点 "。

李大哥说,这年糕的 " 年 " 有两层含义,既是口感的黏,也是过年的 " 年 "。过去,这一口黏食来之不易,是对家人辛劳一年的丰厚犒劳。如今,这一口 " 年 " 食怀旧尊老礼儿,代表着生活的延续,乡愁的流连。

村里的大秧歌也扭起来了,欢乐似乎要把农家小院胀破了。潘三哥在院子里支起两口大铁锅,炖了鸭和鱼。冰天雪地里,炉火映红了日子,东北铁锅炖一下有了 " 灵魂 "。

潘三嫂说,她的新年愿望是祝所有人新年快乐,身体健康!希望咱们老百姓,家家都过团圆年。

编辑 张帆

值班主编 张颖

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