江南都市报•ZAKER南昌 2022-02-01
新春走基层•福气满赣鄱之口福 | 修水哨子家乡的非遗美食
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江南都市报讯 王睿馨 全媒体记者许南平报道:用红薯粉和山芋为原料制皮,再包上各种馅料,放到蒸笼里蒸熟,咬上一口满口都是熟悉的香味。虎年正月初一,回到家乡修水的王小姐吃上了思念很久的修水哨子。哨子是修水县人逢年过节的必备地方传统名点,做出来的形状上尖下圆,形状神似口哨而得名,咬着吃外皮 Q 弹,清香绵柔,内陷醇香多汁,入口即化,还是一道非遗美食哦!

值班编辑:陈远路

值班审核:金路遥

值班编委:傅爱华

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