江南都市报•ZAKER南昌 2022-02-03
新春走基层•福气满赣鄱之口福 | 熏腊肉、甜糖片、老米酒……每一口都是故乡的年味儿!
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江南都市报讯 杜建群、全媒体记者刘健摄影报道:过年啦 ! 浓浓的 " 年味儿 " 在空气中四处弥漫,还有熏腊肉、甜糖片、老米酒那些熟悉的新余过年老味道,每一口咬下去,都是浓郁的故乡年味儿!

香浓腊肉,最是人间烟火香

每年的年夜饭,必定是肉食的主场,鸡鸭猪牛羊摆满一桌,作为最主要一环的腊肉,更是新余人新年餐桌上的必不可少 " 年味 "。每到年末,腊肉齐上阵,阳台上、院子里,红彤彤的一眼望过去,是肉花花的一片,腊味十足,充满了人间烟火香气,咬一口,是浓郁的故乡味儿。

糖片,米糖飘香年味浓

对于新余人来说,糖片是儿时甜蜜的记忆。咬一口,那份甜蜜沁入心田,一片片薄薄的糖片是过年的味道,是手艺的味道,是家乡的味道,也是传统文化的味道,更是新余人故乡的味道。

老酒,一碗陈酿醉乡愁

乡愁是一杯醇厚的老酒,老酒也是游子的碗里乡愁,饮着喝着,品着酌着,故乡的味儿回味绵长。经过岁月熏陶、纯手工酿造的陈年佳酿是家人团圆之际必饮酒,是相聚更是这方水土的年味风情。

蒸糕飘香,蒸蒸日上幸福

年年新春到,家家蒸糕忙。说到新余人的新年蒸糕是少不了的年味蒸糕香,年味浓米糕、年糕 ……

每个新余人各有各的心头好过年吃糕,吃的不仅是一份香甜,更寄托了对未来生活的美好期盼,寓意着新的一年蒸蒸日上节节高。

值班编辑:周章云

值班审核:金路遥

值班编委:傅爱华

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江南 刘健 乡愁 过年
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