现代快报讯（记者 邱骅悦 卢河燕 文 / 摄）2 月 7 日，春节后上班第一天，南京迎来大雪，" 菜篮子 " 供应情况如何，市民会不会遭遇 " 买菜难 "？7 日上午，现代快报记者走访农贸市场发现，目前多家农贸市场的肉蛋菜等主副食品供应充足，价格未出现明显上涨，供应方面市民无需担心。记者同时从南京农副产品物流中心（简称 " 众彩市场 "）获悉，受到下雪、运输等因素综合影响，部分叶菜类品种价格出现小幅上涨。

雪虽然大，但不用担心买菜难

2 月 7 日中午 11 点，漫天飞舞的大雪没有丝毫减弱的势头。在进香河集贸市场，记者还没进门，就看到多名工作人员正在市场门前挥舞扫帚，清除路面积雪。

走进市场内，买菜的顾客并不多。市民曹先生家里来了客人，他冒着大雪来到市场买了一条鱼、一只鸭，准备回家一个清蒸、一个红烧，两道荤菜花了不到 50 元。" 总体感觉没有太大涨幅，跟年前的菜价差不多。" 曹先生告诉记者，除了鱼和鸭以外，他还买了一些绿叶菜，菜价确实略有上涨，但还可以接受。

△进香河集贸市场

" 我们卖还是年前一样（的价格）卖的，不然卖贵了没人来买。" 售卖猪肉的刘大姐说，她售卖的都是刚运来的新鲜猪肉，虽然受雨雪天气影响，进货价有所上涨，但她并未涨价。

" 我们从前天的天气预报就了解到，最近两天可能有雨雪，所以提前告知市场内的商户做好应对准备，提前储备好货源。" 进香河集贸市场主任张国强表示，由于商户准备充分，当天菜市场内肉蛋菜等主副食品货源充足，只要市民来，就能买到想要的菜，不会遇到 " 买菜难 "" 一菜难求 " 等情况。

张国强还告诉记者，虽然下雪，但并未出现菜价明显上涨的情况。以猪肉为例，2 月 7 日当天，进香河集贸市场内的猪腿肉统一售价为 16 元一斤，与春节前的价格一致。而部分蔬菜，如番茄、黄瓜等，相较年前的价格甚至还有略有下降。

进香河集贸市场管理员樊春翔表示，如果大雪持续，部分农产品运输可能会受到影响，接下来几天部分蔬菜价格可能会有所上涨。

△进香河集贸市场

在相府营农贸市场，经营蔬菜摊位的马大姐说，摊上的蔬菜都是她凌晨 1 点从众彩市场批发来的，青菜的进货价相较于年前涨了 0.5 元，" 接下来‘叶子菜’可能会涨价，根据以往经验，只要雪一停就好了。"

" 菜篮子 " 货足价稳，储备菜充足

2 月 7 日下午，现代快报记者从众彩市场了解到，根据最新监测的数据，南京蔬菜到货量充足，供应方面市民无需担心。受到下雪、运输等因素综合影响，部分叶菜类品种价格出现小幅上涨。

△众彩市场 市场供图

天空飘着雪花，众彩市场依旧正常经营，商户们忙碌地卸车、装车。" 只要市民采购需要，商超、酒店供货需要，我们就不休息。" 蔬菜批发大户孙永超说，过年到现在，冬季蔬菜储备量和地头蔬菜的备货量都比较充足，即使下雪也是正常供应，对价格也没有什么影响。

" 现在仍然处在春节期间，蔬菜的到货量大大满足市场需求，目前是供大于求的状态。" 众彩市场蔬菜保供小组成员周军表示，今年过年众彩依旧不闭市，节前一周为了应对雨雪，蔬菜的进场量比往常多了 5000 多吨。另外，现在南京在库在田都有储备，在库有土豆、大白菜、西兰花、茭白等 3000 多吨蔬菜。在田菜有 1 万吨，以叶菜类为主，品种主要有青菜、芹菜、芦笋、四季豆等 20 多种。1.3 万吨储备菜可以满足南京市场 5-7 天的蔬菜供应量，市民不用担心买不到菜。

" 价格方面，目前土豆、萝卜等客菜的批发价格比较平稳，矮脚黄、菠菜等本地蔬菜的价格出现了小幅上涨。" 周军说，从 7 日上午巡查的情况来看，菠菜从 3 元涨到 3.4 元，矮脚黄从 8 毛涨到 1.2 元左右。如果雨雪量一直比较大、且持续时间长的话，那么本地蔬菜价格将出现明显波动。他告诉现代快报记者，众彩市场建立了 24 小时值班制度，蔬菜保供小组时刻关注天气变化，同时做好市场内交易监测，为商户提供产销信息，确保 " 菜篮子 " 不断档。

（编辑 陈海静）