《草木人心》是深圳青年作家厚圃最新的散文集，由深圳报业集团出版社出版。

里边是他近年来所写的专栏文字的结集。写花草，写鱼虫，写家乡的美食，还有年味习俗，以及文房纸字和对亲情的感悟。文字清灵细腻，无有造作，笔锋自带温度缓缓而行。每篇读毕，有浓浓的情思嵌入其中。

我与厚圃是潮汕老乡。他所写的白粥、巴浪鱼饭、苦瓜、大菜、橄榄，等等，都是我所熟悉的食物。这些百姓寻常的吃食，小时候也是我家餐桌上的常备之物，每一样都带着亲情的烙印，让我屡屡想起已然逝世的父亲母亲。

书中写到 " 鱼饭 "，一种原味蒸熟了的鱼，可存放，味极鲜。渔民在海上所捕捞的鱼，因来不及靠港处理，便因地制宜地在船上一篓一篓放入锅中开水蒸熟，再撒以粗盐，晾晒而成。等船靠岸，鱼既有鲜味，又不变质，一举多得。于是 " 鱼饭 " 的做法就延续了下来。潮汕人从小吃 " 鱼饭 "，当 " 什咸 "（即咸菜的另一种叫法），并不以之为贵。也只有一些价低量大的小杂鱼，才是 " 鱼饭 " 的材料。深海里罕见的鱼，渔民断不会舍得做成 " 鱼饭 " 的，那样既卖不了好价钱，又可惜了鱼本身。

小时候，父母也时不时从市场买来 " 鱼饭 "，给我们当菜，配饭吃。像厚圃所写的，鱼饭与白粥是绝配。出身于潮阳海门的父亲，从小吃鱼长大。在他眼里，非深海里的鱼，皆不可吃。所以，我家几乎不吃淡水鱼。父亲嫌其带有土腥味，重金属超标。渔民最常拿来做 " 鱼饭 " 的，是一种浅海的鱼，叫巴浪鱼，因产量多，不被重视。我曾到海门码头，看渔民现场做巴浪鱼饭。整个程序环环相扣，井然有序。虽不复杂，却全靠经验把控。鱼饭蒸熟了，晾凉，我们一屉屉放到车箱后，运到深圳。那个鲜味，随车飘了一路，现在想来还直咽口水。

厚圃也写到白粥，潮汕话叫食糜。那是我父亲的最爱。他一辈子离不开的，就是一碗白粥。哪怕到经济基础良好衣食无忧的年代，山珍海味也不抵一碗白粥的魅力。至晚年，父亲患糖尿病，白粥含糖量极高，理应少吃或不吃，无奈父亲一生率性而为，无视疾病的威胁，顿顿粥不离口。我远在深圳，没有亲近身边尽孝，只能任由父亲的健康状况恶化，最后七十岁不到，父亲因糖尿病并发症引发脑溢血去世。这是白粥留给我的永远的痛。

此后，面对白粥，我每每念及父亲，心中的愧疚，难以言说。

《草木人心》中的很多文字，都因了潮汕的缘故，让我在乡愁中共鸣。也因了这些文字，我才知道深圳有这么一位颇有才气的小老乡。厚圃是小说家，曾获多种奖。与散文集同时出版的，还有一部长篇小说《拖神》，写近代潮汕平原的商帮传奇。厚圃能写能画，《草木人心》书中所收录的数十幅插画，就是他手绘而成的。

《草木人心》

厚圃 著

深圳报业集团出版社 2022 年 1 月

深圳晚报记者 姚峥华