为更好地指导我市食用菌企业开展生产，助推产学研进一步结合，2 月 28 日，山东省科技特派员泰安食用菌产业服务团孔怡、王庆武、刘中良、兰玉菲、谷端银等 5 位专家，来到山东芝人堂药业有限公司道朗镇丰山基地，对榆黄菇和羊肚菌生产进行了技术服务。

" 你看，部分榆黄菇出现了出菇不整齐、子实体萎蔫等问题。" 服务团团长孔怡说。孔怡目前担任市农科院食用菌研究所所长，从事相关专业研究近 20 年。" 榆黄菇的最佳生长温度是 22 至 26 摄氏度左右，环境湿度过高会导致杂菌感染和病虫害发生。从基地目前的情况来看，最好是加大通风，避免通风不良导致不开伞以及高湿缺氧引发病害。" 孔怡说。

芝人堂药业道朗镇丰山基地还培育羊肚菌，5 位专家与基地负责人进行了育种、栽培等方面的深入交流。针对该基地羊肚菌的催菇环节，专家建议其注意温度、湿度、通风和光照的协调管理，以更好地满足羊肚菌出菇的条件。"3 月份至 4 月份是羊肚菌的出菇期，服务专家组将持续指导后续管理。" 孔怡说。专家们还就基地新建的连栋大棚布局规划，与负责人进行了深入探讨，并建议其利用大棚进行多样化高效栽培模式展示。

山东省科技特派员泰安食用菌产业服务团由市农业科学院组建，成员都是菌菜方面的专家，重点服务全市食用菌产业高质量发展。孔怡表示，服务团以我市食药用菌优质品种、菌种优质繁育技术、高效栽培模式、提质增效关键技术、病虫害防控、菌渣综合利用、菌菜轮作等为突破口，主要对产业发展优势区域进行帮扶和技术服务，让科技资源下沉，把最先进的技术应用到农业生产一线，助力乡村产业振兴。

【泰安日报社 · 最泰安全媒体记者 高杨 编辑 张帅 审核 晁彤彤】